豫香園餐飲6
豫香園小吃培訓6
羊肉湯是比較有名的小吃，羊肉湯有幾個特點：一，羊肉湯是乳白顏色，要加以說明的是，乳白顏色，白，分清白，中白和奶白，奶白還有濃白。羊肉湯是魯西南地區較
烙饃卷菜屬于街頭地攤項目，飄著麥香，嚼勁十足的烙饃夾上香辣美味的鹵豆腐，讓人百吃不厭。 烙饃卷菜是河南登封的知名的漢族面食小吃，烙饃卷菜是地道的北方風
煎餅果子是中國北方常見的一種主食，傳說和諸葛亮有關。三國時期蜀漢兵敗潰逃，慌忙中灶具丟得一干二凈。等到稍稍可以喘口氣的時候，士兵饑腸轆轆卻無法做飯了。
火鍋相信大家都是吃過的，那您有沒有吃過火鍋杯呢?在這個生活節奏較快的時代中，火鍋杯因快捷、方便等特點而備受大家的歡迎。火鍋杯香辣鍋底搭配麻辣牛肉、毛
泡泡雞飯是一種源自中國臺灣的風味美食，其味美價不貴，所以一經推出，便風靡市場，引得無數吃貨駐足。一些嗅到商機的合作商也提起了
燜飯起源于秘境云南，傳承燜飯世家，以燜代煮保留食材原汁原味和營養本質，料鮮十足，因美味營養俱全而為世界美食家所愛,帶給你均衡營養。每一份燜飯都是心意
小吃車擺攤項目:煎餅果子、雜糧煎餅 、脆皮豆腐、雞蛋灌餅 、土耳其烤肉夾饃、萬人迷薯條、甘梅薯條、特色烤面筋 、布袋饃、鐵板火爆魷魚、鐵板豆腐、油炸臭
燒餅起源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”，后改稱“燒餅”。湘源地燒餅采用傳統的清宮秘技與現代加工工藝相結合
灌湯燒餅需用類似油豆皮的食材，也就是人造肉。相比于千張，人造肉需要先泡發再鹵制，這樣更容易吸飽湯汁，豆皮本身是沒有味道的，但這灌湯燒餅卻滋味十足，秘
“噴泉”牛雜鍋中間有個噴泉，一直在沸騰的嘟嚕嚕冒泡，就是正宗牛雜的標志。噴泉能把底層的鹵汁原汁原味的送回上層，讓牛雜入味。牛雜
香酥烤饅頭是中國傳統饅頭和西方面包完美結合的一種創新特色食品，與傳統意義上的饅頭是兩個概念。它蒸制，直接用生面加配料，經幾道工序，烤制而成。這種烤
馕是新疆有名的面食小吃，在古代稱為“胡餅”、“爐餅”。馕以面粉為主要原材料，一般是為發酵的面，但不能放
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