熱干面是武漢較出名的小吃，有多種做法，其采用堿水面，并以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。熱干面色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔擔面、鄭州燴面并稱為中國名面，是頗具特色的過早小吃。

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　　【適合對象】想從事餐飲、小吃行業的學員

　　【培訓地址】北京朝陽區小紅門城環城創意園

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　　【課程班型】白天班、周六日班節假日不休息

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