燜面，是中國中部和北部地區的特色傳統面食小吃，起源于宋朝，發源在山西、河北、內蒙古西部以及河南等地，流行于山西，陜西，河南，河北，北京、天津、內蒙古，遼寧，安徽，湖北等長江以北大部分地區，又稱為蒸面、鹵面、爐面、壚面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是豆角、豆芽和豬肉。其他隨自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

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　　【培訓地址】北京朝陽區小紅門城環城創意園

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　　【課程班型】白天班、周六日班節假日不休息

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