竹筒飯的煮法頗具有野炊特點，即砍下一節竹筒 ，裝進適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的"竹筒香飯"。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。

　　住宿問題：北京品味軒培訓公司將統一提供住宿，進行統一安排

　　培訓時間：早9：00到晚5：00隨到隨學我們不限制學員的學習時間，直到學員學會為止，隨到隨學

　　優惠活動：兩人學習只收一人學費(具體價格還有優惠，與面談)

　　培訓內容：萵筍臘肉竹桶飯、香辣豆豉雞竹桶飯、青豆牛肉絲竹桶飯、香菇滑雞竹桶飯、野生菌肉絲竹桶飯、臘腸竹筒飯、什錦竹筒飯

　　培訓地址：北京朝陽區小紅門城環城創意園

　　咨詢老師：咨詢王老師(偷偷告訴你們，咨詢你們王老師有優惠哦!!!)

　　學習時間：一般是三到七天，不限制學員的學習時間，直到學會為止(隨到隨學)

　　適合人群：餐飲經營者、創業者、失業者、白領、學校生等等

　　北京品味軒餐飲北京培訓學校口味獨特、生意火爆,開小吃店是返鄉農民工、下崗職工、 待業青年、應屆畢業生創業致富的好門路。學習竹筒飯技術關鍵是口味,口味好,技術高,這樣才能把生意做好。在我們這里就可以學到好的竹筒飯技術。老師專業一對一指導教學,從您竹筒飯的零基礎到做出成品每一步細致指導,竹筒飯學員自己動手全程操作,記憶牢固。不限制時間、周期的學習。

　　經營竹筒飯的優勢：

　　1、操作簡單，四季熱賣，沒有時間地點的限制， 一人即可輕松創業

　　2、在菜市場，村口，小檔口，擺攤經營或者是小檔口都可以

　　3、口味獨特，可以與其他產品來一起經營，產品豐富，更容易增加營業額