創業對象: 80后創業、二次創業、創業投資者、生創業、副業創業。

　　課程班型:工作日班、周末班、假日不休息,學習時間自由安排。

　　培訓時間:每周一到周日,早上9點到下午5點,隨到隨學,小班授課,我們不限制學員的學習時間,直到學會為止。

　　教學方式:專業老師現場教學操作-對一講解,學員從旁學習和觀摩、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導、學員獨立完成成品制作,制作完成,老師點評給出指導改進意見后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自我操作風格。

　　課程內容：

　　1、主要系統學習如何使用調和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制紅油。這里學習掌握紅油的熬制手法、技巧、時間、火候等知識。

　　2、主要系統學習如何使用豬大骨、雞架、清水、生姜等食材熬制鮮湯。這里學習掌握熬制時間、火候等知識。

　　3、主要系統學習如何使用豆瓣醬、豆豉、泡椒、蒜子、洋蔥、調和油、鮮湯、甜面醬、蠔油、芝麻醬、花生醬、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。這里學習掌握熬制手法、時間、火候等知識。

　　4、主要系統學習各類葷菜、素菜的加工處理。這里學習掌握各類菜品的清洗、加工、切制等知識。

　　5、主要系統學習麻辣醬、蒜蓉酸辣醬、酸鮮醬等蘸醬制作方法。

　　6、主要系統學習如何燙煮各類葷菜、素菜食材。這里學習掌握湯底料配制、菜品冒制時間、火候等知識

　　北京品味軒餐飲管理有限公司冒菜培訓學校，冒菜以其獨特的口味和實惠的價格，得了群眾的喜愛。冒菜起源于成都，具有川渝特色的漢族小吃。或大或小的冒菜店及小攤，遍及大街小巷，冒菜價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據自己的口味輕重隨意添加佐料。

　　選擇北京品文軒餐飲管理有限公司培訓學校學習技術的種理由:美味:配上秘制配方;好學:標準化操作，采取量化比例模式，肯定會;投資小: 店面隨意,不需大面積裝修,大排檔可經營;盈利多: 投資小，易學好吃又好管,回報多;選址簡單:美食城學校、居民區、商業街，哪里都可以開;操作容易: 大廚,經驗,幾天可以學會,包教

　　選擇北京品味軒餐飲培訓中心學習技能：

　　1、公司總部坐落北京市朝陽區，地理位置優勝，交通便利

　　2、核心技能毫不保存，您學到真本事

　　3、現場一對一授課，手把手教育，理論與實踐相結合，學習更省事

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