顧名思義，老北京燒餅起源于中國首都——北京。屬于大眾化的烤烙面食、品類頗多，北京品味軒小吃培訓學校歷經多年發展，從08年初至今掌握了頗為的燒餅制作方法及配方，其中***的是麻醬燒餅，其他的還有椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖酥餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅等。擁有這些燒餅的完整配方及制作過程。歡迎想學習的人士前來參觀、試吃。

　　品牌：30多年辦學經驗，連鎖品牌。

　　實操實訓：實操理論融入實踐。

　　教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手指導。

　　教學理念：實現培訓與實際零距離，全天候接收報名滾動開班，從事行業多年的專業技術親臨指導，手把手教學。

　　教學：想學一種就教您一種，想學兩種就教您兩種，想學一套就教您一套，學習，學一技之長。

　　時間安排：小班授課，隨到隨學，*，學會為止。

　　教學內容

　　1、燒餅的系統講述;

　　2、燒餅原料的選購;

　　3、燒餅食材的預加工;

　　4、燒餅加工的基本標準;

　　5、燒餅加工的工藝步驟;

　　6、燒餅經營定價原則;

　　7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

　　選擇北京品文軒餐飲管理有限公司培訓學校學習技術的種理由:美味:配上秘制配方;好學:標準化操作，采取量化比例模式，肯定會;投資小: 店面隨意,不需大面積裝修,大排檔可經營;盈利多: 投資小，易學好吃又好管,回報多;選址簡單:美食城學校、居民區、商業街，哪里都可以開;操作容易: 大廚,經驗,幾天可以學會,包教!