課程時間：根據(jù)自己的時間來規(guī)定以及安排，滾動開班，自由安排班

　　課程方式：主要以實操動手練習為主，重復性實操練習，現(xiàn)場后廚練習

　　課程費用：詳細費用可咨詢聯(lián)系客服老師

　　項目簡介：北京品味軒餐飲管理有限公司冒菜培訓學校，冒菜以其獨特的口味和實惠的價格，得了群眾的喜愛。冒菜起源于成都，具有川渝特色的漢族小吃。或大或小的冒菜店及小攤，遍及大街小巷，冒菜價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。

　　培訓課程

　　1、主要系統(tǒng)學習如何使用調和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制紅油。這里學習掌握紅油的熬制手法、技巧、時間、火候等知識。

　　2、主要系統(tǒng)學習如何使用豬大骨、雞架、清水、生姜等食材熬制鮮湯。這里學習掌握熬制時間、火候等知識。

　　3、主要系統(tǒng)學習如何使用豆瓣醬、豆豉、泡椒、蒜子、洋蔥、調和油、鮮湯、甜面醬、蠔油、芝麻醬、花生醬、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。這里學習掌握熬制手法、時間、火候等知識。

　　4、主要系統(tǒng)學習各類葷菜、素菜的加工處理。這里學習掌握各類菜品的清洗、加工、切制等知識。

　　5、主要系統(tǒng)學習麻辣醬、蒜蓉酸辣醬、酸鮮醬等蘸醬制作方法。

　　6、主要系統(tǒng)學習如何燙煮各類葷菜、素菜食材。這里學習掌握湯底料配制、菜品冒制時間、火候等知識

　　與其四處打工、找工作不如學好一樣技術，自己創(chuàng)業(yè)，北京品味軒小吃培訓學校培養(yǎng)出了大批的自主創(chuàng)業(yè)人士。學校從當初的默默無聞，發(fā)展到學員遍，的做到了誠信筑本、專業(yè)治學。古話說人無信不立，生意無信不興，北京品味軒小吃培訓學校一向致力于提供正宗的小吃技術培訓，不會讓來學習的學員白花一分錢，請廣員擦亮眼睛，選擇有實力，有技術，有的培訓。

　　北京品味軒餐飲培訓學校口味獨特、生意,開小吃店是返鄉(xiāng)農民工、下崗職工、 待業(yè)青年、應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富的好門路。學習技術關鍵是口味,口味好,技術高,這樣才能把生意做好。在我們這里就可以學到好的技術。老師專業(yè)教學,從您到做出成品每一步細致指導,學員自己動手操作,記憶牢固。不限制時間、周期的學習。直至您學習會為止，-次性毫無保留的教您全部技術,學成之后可以自己獨立經營，一年之內如果有問題可以免費回來復習。經營自由,我們絕不會不會干涉你經營,不用進購料包設備,成本更低,利潤空間更大!可兩個人-起學習,適合夫妻經營或者是合伙開店的朋友,只收-一個費用,兩人可學。學員無須擔憂自己的技術在創(chuàng)新的道路上被淘汰。因為我們會不斷創(chuàng)新研究,進行品質上的改良,為所有老學員免費提供新的產品技術和新的味道信息,給本中心所有學員保駕護航!