脆皮玉米，一個源于寶島臺灣的時尚小吃。將健康、時尚與美味并行不悖地秉承和堅持于自己的餐飲從業和美食創造之中。每支成本2元左右，售價7-8元，利潤可達80。一小時內就可以炸多個玉米棒，如果每天至少工作八個小時，利潤就可以至少達到元，一年四季均可經營，可謂是小本投資創業的好項目項目!

　　創業對象: 80后創業、二次創業、創業投資者、生創業、副業創業。

　　課程班型:工作日班、周末班、假日不休息,學習時間自由安排。

　　培訓時間:每周一到周日,早上9點到下午5點,隨到隨學,小班授課,我們不限制學員的學習時間,直到學會為止。

　　培訓內容:香料調料的性質、攪拌、 捏制的過程、搟面、 醬料的調制、烤制的手法。

　　教學方式:專業老師現場教學操作-對一講解,學員從旁學習和觀摩、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導、學員獨立完成成品制作,制作完成,老師點評給出指導改進意見后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自我操作風格。

　　課程內容

　　1、脆皮玉米的系統講述;

　　2、脆皮玉米原料的選購;

　　3、脆皮玉米食材的預加工;

　　4、脆皮玉米加工的基本標準;

　　5、脆皮玉米加工的工藝步驟;

　　如您想開家小吃餐飲店鋪或者想要創業,首先就要學習好技術,哪您不妨來北京品味軒餐飲管理有限公司培訓技術學習中心,來到這里學習小吃技術不會缺少實操能力,我們有專業操作間、材料,只要你愿意學習,我們全部傳授讓你學會,到我校學習特色小吃技術不缺,味道沒有問題,放心安心來學習吧。

　　先進的教學模式：

　　一、小班授課，調動學員積極性

　　二、用情境教學法，增強課堂的趣味性

　　三、用多媒體教學法，節約板書時間，授課效率

　　四、用案例教學法，游戲教學法相結合，拋磚引玉

　　脆皮玉米是一種年興起的美味食物，也稱為臺灣烤玉米。發源于中國臺灣，后傳入重慶，在重慶發展向了。脆皮玉米采用中原地區所獨有的脆甜玉米改良制作。脆皮玉米主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液，配上番茄醬，黑胡椒醬，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同時又擁有獨特的香甜，二者巧妙融合，叫人無法抗拒，是一種的街邊小吃。