特色里脊扒餅較早發現于安徽，隨后被它的獨特口味引進。被譽為里脊扒餅。里脊扒餅主以香、酥的特點，口無獨特，健康營養，適合群眾廣，小投資回報大，并受到食客們的喜愛。 新鄉食力派小吃培訓選用新鮮衛生雞脯肉，加上十余種種名貴輔料腌制而成。外脆里嫩，吃下去就有一種香味，里脊扒餅醬共由數十余種調料配制而成，制作醬料抓好量、看好時間都非常嚴格。醬料選用秘制優質甜面醬和韓式辣醬兩種作為底料醬，里脊扒餅隨工而成讓每個食客吃而后想，是想要創業人士發展的創業好項目。

　　當下，在城市里擁有一家屬于自己的店鋪是許多人的心愿，可是開服裝店競爭太激烈，很容易壓貨。開雜貨店吧，進貨渠道不好找，相比之下還是小吃店門檻低投資小。至于小吃店賣什么，近期已經有不少店主給出了答案——里脊肉餅。

　　培訓內容:

　　1.餡心材料的選購與處理

　　2.秘制醬料的調配

　　3.外包面皮的確定與加工方法

　　4.專用鹵汁的熬制與使用

　　5.餡心原料的搭配運用

　　6.調料的識別與調味知識

　　7.內餡原料的種類參考

　　招生對象：各界人士均可報名，年齡不限

　　售后服務：提供后期全套技術支持以及服務，可免費后期復學!

　　培訓形式：北京品味軒餐飲管理有限公司——隨到隨學，節假日不休;老師一對一手把手教學，學員上手實踐，老師旁邊指導。

　　關于北京品味軒餐飲管理有限公司:北京品味軒餐飲管理有限公司是-家大型綜合性餐飲。 旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術研發、餐飲創業培訓、餐飲門店經營、品牌項目推廣、 品牌策劃于- -體的綜合型品牌。以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載信任、”的服務理念,堅持“自信、進取、奉獻、健康”的團隊理念,始終如一的貫徹”自強不息、厚德載物、誠信為本”的經營理北京品味選餐飲管理有限公司歷經多年努力,逐步形成項目技術研發、品牌包裝、 營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導、培訓指導為體系的行業全產業鏈整體服務系統;并以持續自主創新和品牌建設，深度挖掘餐飲產業市場巨大價值。通過創新型、標準化、便捷化、高盈利的餐飲項目,為創業伙伴創造財富、實現自我價值和創業夢想。

　　我們的：

　　1、入學門檻低，文化程度不限，每個人都有實現創業夢想的機會。

　　2、雄厚師資力量，99演練;名廚開堂主講，海量風味小吃學會為止。

　　3、手把手培訓，先嘗后學，學習過程中食宿全免。

　　4、充分了解學員的需求，地域的需求，提供切實可靠的創業課程。

　　5、創業不以為前提，卻有著的服務!不是勝于。

　　6、本小利大，投資模式靈活多變，輔助控制成本，少走彎路。

　　里脊肉餅被流傳開來,遍布各地,非常受歡迎,里脊肉餅是做好的燒餅經過油炸,加入雞里脊,生菜葉等,刷上自己熬制的醬料,即呵,吃起來外酥里嫩,老少皆宜的美食,很適合開家小店鋪經營, -一個窗口就能售賣,經營。