我國的火鍋，歷史悠久，源遠流長。如成都，重慶的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下。四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源于民間，升華于廟堂，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是其他餐飲望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。

　　創業對象: 80后創業、二次創業、創業投資者、生創業、副業創業。

　　課程班型:工作日班、周末班、假日不休息,學習時間自由安排。

　　培訓形式：北京品味軒餐飲管理有限公司——隨到隨學，節假日不休;老師一對一手把手教學，學員上手實踐，老師旁邊指導。

　　課程內容

　　1、講解原材料的識別及選用。

　　2、加工糍粑海椒，火鍋豆瓣及香料。

　　3、使用刨片機及攪拌機等相關知識。

　　4、底料的炒制。

　　5、火鍋拉油。

　　6、菜品加工;葷素菜品改刀，如，毛肚，千層肚，羊肚，魷魚，魷魚須，黃喉，帶魚，鯧魚，排骨，兔子，君花。等火鍋店常規菜品。

　　無論是冬天還是夏天,多味滋火鍋火鍋以其口味豐富,能夠活躍氣氛等優點一直是大家喜歡的一種飲食種類,火鍋，古稱“古董羹”因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國的美食，歷史悠久。據考證，東漢時期即有火鍋。

　　品牌：30多年辦學經驗，連鎖品牌。

　　實操實訓：實操理論融入實踐。

　　教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手指導。

　　北京品味軒餐飲培訓學下鄭重現在想要創業的人有很多,但是對于初次創業者來說,沒有足夠的資金也沒有充分的經驗,要面臨很大的。選擇正規的小吃培訓學校,投資成本不高,還有總部的大力扶持,就算是零經驗的都可以創業。飴恪面培訓中心這里留住顧客的含義有兩種種是將想要離開的顧客留下來,第二種是將頭回客變成回頭客,讓顧客不流失。

　　選擇北京品味軒餐飲培訓中心學習技能：

　　1、公司總部坐落北京市朝陽區，地理位置優勝，交通便利

　　2、核心技能毫不保存，您學到真本事

　　3、現場一對一授課，手把手教育，理論與實踐相結合，學習更省事

　　4、地道的風味小吃，專業的制造技巧，您學到真技能

　　5、專業的教師團隊，豐厚的授課教育閱歷，讓您無后顧之憂

　　北京品味軒餐飲培訓學?？谖丢毺亍⑸?開小吃店是返鄉農民工、下崗職工、 待業青年、應屆畢業生創業致富的好門路。學習技術關鍵是口味,口味好,技術高,這樣才能把生意做好。在我們這里就可以學到好的技術。老師專業教學,從您到做出成品每一步細致指導,學員自己動手操作,記憶牢固。不限制時間、周期的學習。直至您學習會為止，-次性毫無保留的教您全部技術,學成之后可以自己獨立經營，一年之內如果有問題可以免費回來復習。經營自由,我們絕不會不會干涉你經營,不用進購料包設備,成本更低,利潤空間更大!可兩個人-起學習,適合夫妻經營或者是合伙開店的朋友,只收-一個費用,兩人可學。學員無須擔憂自己的技術在創新的道路上被淘汰。因為我們會不斷創新研究,進行品質上的改良,為所有老學員免費提供新的產品技術和新的味道信息,給本中心所有學員保駕護航!