課程詳情
油條是一種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國人較喜愛的傳統早點面食之一。油條是否能炸得又松、又脆、又黃、又香，制作要領是：每兩條上下疊好，用竹筷在中間壓一下；不能壓得太緊，以免兩條粘連在一起，兩條面塊的邊緣絕對不能粘連；也不能壓得太輕，要保證油條在炸得時候兩條不分離；旋轉就是為了保證上述要求，同時在炸得過程中，容易翻動。豫香園香酥油條技術提供一種的新技術配方，包括一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和香酥油條粉等，經拌和、搗、揣、醒發、油炸制成的條形食品，徹底棄除傳統“老三樣工藝”，傳承現代高科技生物食品技術的應用，研制“無鋁害”的油條產品。香酥油條技術含有西式面點工藝元素，和面中加有雞蛋及其他西點配方。炸好的油條成品外酥里嫩，呈金黃色，膨松良好，大小均勻，無異味，健康營養。
在日常生活中，特別是在早餐中，提起油條這種食品，可以說是家喻戶曉。說起油條，還有個傳說呢。相傳在南宋時，人們對賣國賊秦檜恨之入骨，在京城有個丁姓小食販，把面團做成人形，入油鍋炸之，取名油炸檜。其成品外酥嫩內松軟，色澤金黃，咸香適口，成為老少皆宜、婦幼喜食的大眾化傳統早點食品油條是否能炸得又松、又脆、又黃、又香。經營油條投資小，僅需幾千元，兩個人就能經營，幾天即可開業；風險低，基本上沒有風險；收益快，當月投資當月收益。廣告宣傳，豪華裝修，店面選址多樣化，在超市、步行街、商場、商鋪檔口、學校、社區、集貿市場等地都可開店經營，也可無店經營。我司產品健康，風味獨特，能滿足男女老少各類消費群體，可早、中、晚、夜宵四次連續銷售經營。
豫香園炸油條培訓內容：
油條發面的配比技能和和面方法；2.油條所用多種質料知道及功能；3.油條的全部工序配方及實踐著手操作；4.油條各種產品制造流程及技巧；5.油條制造設備使用保護及收購途徑。6.各種調料的知道及收購途徑；7.店面選址及經營管理技巧。
豫香園是專業的技術培訓學校，學員隨到隨學，包學包會，河南豫香園的服務宗旨是：誠信為本，良心待客，豫香園以誠信立足社會，堅持互利雙贏的原則，靠特色和優質服務創立品牌，打造餐飲界全新平臺，竭誠與各地有識之士共同努力，攜手并進，共創美好明天。
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。
豫香園培訓學實實在在的技術，花錢少學好技術，就到豫香園。眾所周知，餐飲行業是個很賺錢的行業，但是較主要的是味道的掌握，經營餐飲味道是成功的保障，各種食品的做法技巧要求很高，不是誰隨隨便便就能制作出來的。在專業的技術培訓學校來學好技術開店，成功就近了一大步。在選擇一個合適的位置來經營，把握好技術，做出好的味道，你就能成功。自己掌握技術，不求于他人，節約開店成本，輕輕松松開店經營無憂。
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