魚自古以來在勞動人民的心中都擁有很重的分量，每年過年都會期望年年有魚（余），逢年過節，家有喜事的時候餐桌上也會出現各種各樣的魚。勞動人民發明了不少魚的吃法，像酸菜魚、冷鍋魚、烤魚，而較近兩年出現了一種新的魚的吃法——紙包魚。紙包魚做法是于傳統烤魚吃法完全不同，它是采用電加熱的方式進行加熱處理，并且加熱時會用包魚紙將魚和底料配料以及香料包裹起來進行加熱處理，紙包魚合作，在這樣密閉的環境中加熱，底料的味道以及香料的香味會充分進入到魚肉之中，這樣的魚吃起來不僅味道更加美味，而且而且吃到嘴里會有一種特殊的香味在鼻尖縈繞。

紙包魚市場盈利分析：單個紙包魚項目，只需很少的投資，學會后幾百元就可以開業，經營地址一般選在步行街、夜市、學校、商業中心或娛樂場所周邊，公交站臺等地方，原則就是人流量相對集中的地方；所用原料因地制宜，調味料如在小城市不方便采購我公司可幫忙聯系或代購，材料基本是魚14-23塊錢一條,售價59-78元,利潤非常可觀，效益相當可觀。

豫香園烤魚不僅有著鮮香麻辣、辣而不燥、營養豐富的特點，兼具美容養顏、延緩衰老、易于消化吸收的特點，受到不同年齡階段層次的人們喜愛。豫香.園烤魚針對不同口味的消費群體有著味型多元化發展的趨勢。例如除傳統的川味型、蔥香型、香辣型、孜然味、泡椒型、豆豉型等還有麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味等十余種口味。消費群體不受局限、口味千奇百怪，市場潛力無窮。豫香園紙包魚具有三大優點：優點一，味道獨特。口感上外表焦香、內里細嫩，魚肉特別入味。因調料在密閉的烤魚紙內加熱，鮮味、香味不易散失，還能有效的滲透到魚肉里。優點二、干凈衛生。因為烤魚紙的存在，避免了魚肉直接接觸烤爐，既方便翻面，也不用擔心粘鍋。優點三、吃完魚，取走烤魚紙，把調料留在烤爐里，倒入所點的配菜，一秒變身鐵板燒。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

在豫香園學習紙包魚期間咱們這兒也包吃包住的，有專門的學員宿舍，男女分開，被褥床單都有，不用擔心食宿問題的,只需要帶個人生活用品即可。來我們這里學技術的學員全國各地都有，可以先來我們培訓學校考察考察情況，看看各方面教學條件是否符合你的要求，感覺滿意了再學習.我們是專門針對想開小吃店面的學員制定的優惠套餐,很多想開小吃店的學員都是選擇這個套餐學習的，項目多價位合適，是開店的套餐.