花甲粉是一種風靡夜宵市場的風味小吃，醇厚清香的花甲、細膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。豫香園花甲粉又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過癮，辣的流連忘返。豫香園花甲粉不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營養價值，可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用。花甲粉培訓做法，采用天然材料，慢慢熬湯，精心制作出濃郁鮮美的湯底，再按照嚴格的配方和技術要求，逐一制作出各類配料，堅持采用鮮活的花甲，品質和口感滋味優良。創業沒有經驗？河南豫香園為你支招。

花甲粉不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營養價值，可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用。現如今“花甲粉”已經稱霸了整個鄭州夜宵市場，每天都有人在花甲粉攤點前>排起長龍。小吃店經營簡單，一般2-3個人就可經營。流動經營的話1-2個人就可以管理的過來。就拿米皮涼皮店來說吧。涼調一份也就半分鐘的功夫，操作簡單。做小吃，不壓貨，不積貨，當天賣完，當天進貨。開小吃店投資成本低、小吃店經營簡單、利潤可觀、小吃的消費群體廣，所以說投資餐飲業的，市場前景廣闊。

豫香園花甲粉秘制香料配方，鮮、脆、嫩、香，油而不膩，配制的復合調料和烤香醬以奇制勝，令食客們誘惑難以抗拒 任何基礎便可學會全部配方秘方技術。吸取傳統烤制技術，融合現代工藝，于傳承中革新，于革新中傳承。配料大為改進，更可口，更鮮美。烤制時幾百米外就能聞到誘人香味，食客隨香而來，購-火爆。回頭率達98%以上。風味俱佳，速度快、效率高、原汁原味，較大限度保留食物的營養。在河南豫香園培訓開心花甲，不需要任何的經驗，任何的文化背景，我們將專業的技術傳授給學員，還將秘制配方交給學員，確保可以成功開店。

豫香園花甲粉培訓內容：

1、錫紙和粉絲的認識與挑選；

2、花甲的養護與“減沙”處理方法；

3、特色花甲湯底的配方與炒制技巧；

4、秘制“開心醬料”的制作及獨特調配方法；

5、錫紙碗的制作和使用方法；

6、開心花甲的具體制作流程和全部核心技術；

學習過程較好步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

豫香園小吃培訓秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。小吃培訓學校豫香園小吃擁有一個的團隊，公司以"創造品牌人才"為發展目標，堅持"同心同德創大業，一心一意求發展"的理念，秉著"為企業創造利潤；為員工謀求福利；為學員創造財富；為社會貢獻價值"的信念，在的大道上昂首闊步。豫香園小吃鄭重隨到隨學，包教，包材料，包食宿，學會為止。所有學員一對一的，的實際操作培訓，前期做，學員看，后期學員做，指點，反復練習，學會為止。