當下做什么創業項目較受歡迎？當然是各類特色小吃較受歡迎，于是特色小吃創業成為創業者較優質的選擇，但是特色項目那么多，做什么好呢？鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時尚特色即食小吃，不但健康美味，而且營養方便。與一般街邊“過嘴不過身”的街邊小吃不同，鹵肉卷具有很高的營養價值，這點從鹵肉卷的精細選材就可以看出。除了均衡搭配人體所需的蔬菜和肉蛋外，鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發酵過程中，把營養健康同美味一起帶給人們。

鹵肉卷人們都是愛吃的，為了吃到好吃健康的美食，很多人總是希望去自己動手 DIY。但實際情況是，人們在快節奏社會的壓力下，更多的是會選擇即食小吃， 其中的鹵肉卷成為年輕人， 既能飽腹又能滿足味覺體驗，而不像其它性價比 不高的小吃。當然有一雙巧手的“美廚娘”們還是可以大展拳腳的， 豫香園小吃培訓中心的鹵肉卷培訓課程，用較簡單的配菜搭配出專屬自家的鹵肉卷。這也是個不錯的選擇哦！

 豫香園鹵肉卷是以面餅包裹蔬菜、雞蛋、火腿、雞柳、鹵肉的特色小吃，有牛肚雞蛋卷、雞柳鹵藕卷、五香牛肉卷、香菇千張卷等十幾個經典品種。與一般街邊小吃不同，豫香園鹵肉卷將美味、營養、精致、衛生、方便、快捷做到了。論“色”，紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養眼，食之養生；論“香”，面香、肉香、蔬菜香，還有的鹵汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則余香繞舌；論“味”，豫香園鹵肉卷推崇五味調和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，酣暢淋漓；論“營養”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，豫香園鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發酵過程中，是當之無愧的食補佳品。得到了社會上各個階層不同年齡消費者的喜愛。

豫香園鹵肉卷餅培訓課程：
主料、輔料的選擇認識、初加工方法。面餅的和面、揉面、搟面方法。鹵肉香料配比、鹵肉制作。雞柳、里脊肉的制作。各種口味刷醬的調配制作。卷餅所有輔料的制作。各種品種卷餅配置及動手操作。

培訓：*、包吃包住。中途不再收取任何費用。老師一對一授課，隨到隨學，不限制學習時間，學會為止。