牛肉湯是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，其選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮制，久經熬制而成。淮南牛肉湯選用新鮮牛肉加以熬制，湯味醇厚，鮮香爽辣，回味無窮，其具有營養美味，滋補養身的食療功效，令人百吃不厭。市場巨大、前景廣闊、盈利穩定：14億人的大市場、沒有人群的細分、沒人行業的區隔。在眾多的快餐消費人群中，絕大多數人熱衷于喝湯。”張署龍牛肉粉絲湯” 風味獨特，產品美味可口、營養豐富、老少皆宜，邯鄲牛肉湯，符合大眾消費趨勢。上餐速度快、價格適合任何基層的消費者，牛肉湯小吃培訓，人人消費的起，學淮南牛肉湯，市場空間大，客流量充足，發展潛力巨大。

　　很多人問，牛肉湯好做嗎？我想說，看起來容易，做起來特別難，一鍋湯的制作不在制作上面難，選料比較難。想做好一鍋湯，其實從選料的時候就已經開始了一鍋湯的制作，牛肉、牛骨、牛油、辣椒、粉絲、千張、配方中的香料等的選擇，環環相扣，每一種作料出了錯誤，較后都會影響湯的品相和口味，這就是為什么我說它難。除了選擇作料，還有就是制作方法。學好技術，來豫香園經典小吃培訓技校，老師手把手教學，學會為止，不限制學會時間。

　　豫香園淮南牛肉湯有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮。不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲；甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少量鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚。牛肉湯選料有要求，取制江淮附近的黃牛為作料，用牛骨頭熬湯。煮牛肉時必須浸泡血污，腎洗干凈，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好的淮椒做成紅油。且，選擇多種保養中藥料及鹵料按可以的配方，經傳統方法制作制作而成。

　　豫香園淮南牛肉湯理論學習

　　1.開店技巧，開店必勝經驗，生意火爆秘訣

　　2.各地辦理證照流程，各地證照辦理政策規定

　　3.用具及設備采購渠道，開店原材料采購渠道

　　4.設備及原材料低價采購技巧

　　5.店鋪選址經驗技巧、標準。人員標準配備 經驗

　　6.利潤分析 成本核算及成本節約方法

　　7.店鋪裝修介紹及標準

　　8.小吃車及流動經營模式講解，設備采購

　　9.營銷技巧，營銷實戰必勝經驗。

　　10.門頭招牌設計指導，菜單設計指導。

　　11.經營籌備順序。

　　12、成本和利潤分析。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

俗話說入一行，需要師傅領進門，然后在于自己的修行經驗，豫香園師傅手把手培訓牛肉湯技術，經驗豐富，掌握正宗配料技術，有意開店致富者，我們盡心為您提供較核心的技術，讓您學的滿意，輕松當老板。選擇我們的六大理由：1、專業的教師團隊，豐富的授課教學經驗，讓您無后顧之憂； 2、地道的風味小吃，專業的制作技巧，保證您學到真技術； 3、現場一對一授課，手把手教學，理論與實踐相結合，學習更省時； 4、技術毫不保留，秘方配比親身傳授，隨到隨學，學會為止； 5、學習期間包吃包住，讓您隨時與專業師傅交流； 6、公司位于省會城市鄭州，地理位置優越，交通方便。