羊蹄，即羊的四足，又名羊腳。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強人體細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；羊蹄還具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助于青少年生長發育和減緩中老年人骨質疏松的速度。羊蹄是膠質組織，與海參、魚翅相比價廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。是烹制筵席佳肴的重要原料，也是新疆維吾爾族、回族等穆斯林民族烹制的傳統美食。

羊蹄保健功效：含有豐富的膠原蛋白質，為美容食品；同時還具有強筋壯骨之功效，老少皆宜。羊蹄，即羊的四足。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強人體細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；羊蹄還具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助于青少年生長發育和減緩中老年人骨質疏松的速度。羊蹄是膠質組織，與海參、魚翅相比價廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。

豫香園麻辣羊蹄由于其味辣而故名。含有豐富的膠原蛋白質，為美容食品；同時還具有強筋壯骨之功效，老少皆宜。每次看到小巷的羊蹄，都無法抵擋住誘惑，一口氣吃上十幾個才能過足癮。多種風味，不油膩，更健康，更營養，鹵好的羊蹄沒有季節性，可流動攤位也可固定攤位，成本少，賣得快，利潤高！吃麻辣羊蹄喝新疆啤酒，胡辣羊蹄味道鮮美不膩，辣而味美，很讓人回味悠長，可以說是一種邀朋聚友的較佳消閑方式。豫香園小吃培訓學校，熱烈歡迎各地新老學員前來學習小吃技術！

豫香園餐飲培訓學校
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