醬大骨是東北的特色美食，在很多的東北餐館，都必備特色美味的醬大骨。醬大骨是由豬大腿骨做成的，有著多方面的養生功效。顏色紅潤，吃起來香濃四溢，吃的時候更加的粗狂，通常是帶著手套，用手拿著吃，十分過癮，充分符合了東北人大口喝酒，大塊吃肉的豪邁性格。而且醬大骨的營養成分也很高，它的蛋白質含量高于奶粉，其中鐵、鈉等遠遠高于鮮肉，鈣的含量更是遠非其他食物所能比。

　醬骨頭讓啃骨頭這件事變得妙趣無窮，任誰都忍不住想要嘗試。全部采用豬骨的營養精華，經長時間爐火燉制而成。河南豫香園，遍訪祖國大江南北和二十多個和地區，廣泛搜集各地特色骨湯制作配方和工藝，深入分析各種骨湯的營養成分、口感香味、以及不同地域消費者的不同味覺感受。歷時十多年，經20萬人次口味，研制出獨具特色的醬骨頭，兼具南北方飲食共性點，美味可口、營養健康，老少皆宜。豫香園醬骨頭，一個有著親切的形象和美味的餐飲的品牌，為廣大消費者帶來了難忘的火鍋美食，也為創業者和投資商提供了致富的機會。

　豫香園小吃培訓的師傅教大家做招牌的醬大骨，核心的配方大家可以收藏，想學專業的醬大骨做法的可以來豫香園，豫香園培訓正宗東北醬棒骨技術，其特色醬香濃厚、肥而不膩、回味悠久。醬大骨頭帶去的鮮味是的，是讓您回味無窮的，醬大骨頭，集百家之所長，給您帶去驚喜不斷！醬大骨頭，特色，讓您流連忘返，吃了還想吃！豫香園醬大骨頭培訓：1.講述醬大骨頭的發展史及基本常識。2.設備器具認識及維修。3.特色調味粉的配制及加工。4.基本手法與技巧。5.制作的操作練習。6.設備采購途徑與經營模式。7.投資預算分析，經營方法與技巧。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

　　豫香園醬骨頭技術培訓一對一全身心培養把所有關鍵技術和做法配方教會學員，從采購到制作、開店，任何一項和經營有關的內容絲毫不保留教給學員，已經培養出多位學員走上開店運營！全流程跟蹤輔助提升！豫香園小吃培訓專業從事小吃科研開發，培訓，咨詢管理與策劃服務，倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，專注于飲食文化的傳播與推廣，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創輝煌。