麻辣拌起源是在遼寧省撫順市，和麻辣燙原料相似，主要由土豆片、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱紅丸子）等原料組成。麻辣拌起是撫順人在麻辣燙的基礎上發明的，與麻辣燙不同，麻辣拌是在煮過后瀝干水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻后食用。麻辣拌口味可以根據個人喜好來進行調配，較早出現在各個中校門口，很受學生們的歡迎，現在已經成為街頭小巷的美味小吃，是小投入，高回報的創業好項目。

麻辣拌利潤高，有目共睹！任何一種菜品，不管你怎么賣，利潤都在2倍以上。并且，麻辣拌是小吃加中式快餐，基本不受季節和區域影響，一年四季沒有淡旺季之分以小青菜為例，1斤小青菜（價值2元左右），大約有20顆，2顆小青菜串在一起，賣0.5元，可以賣10元左右；散裝方便面，0.2元一塊，賣1元。按單人消費額是10元，10個顧客計算：湯的成本在0.3元*10人=3元，菜的成本不會超過30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用就是凈利潤，較少也可以剩30元。如果是用小推國流動著賣，那么成本就更小了，每100元營業額較少有55元的利潤。對于店面在商業區或者消費高一點的城市，價格了可以賣高一些，那么利潤就更高的嚇人了。成本如此低，利潤如此高的麻辣拌去哪學？正宗四川麻辣拌培訓哪家好？豫香園小吃培訓學校這邊風景獨好。

豫香園麻辣拌香味濃郁，麻辣拌技術培訓，串串香可調麻辣、雞味、香辣、蒜香等多種味道，適合各地不同口味，不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長。涮出的羊肉滑嫩無比；燙出的粉絲柔軟鮮香，燙出的香菇細嫩甘甜；涮出的海鮮清爽適口；燙出的魚肉更是白嫩無渣，麻辣拌培訓，妙不可言。吃后口鼻生香，麻辣拌培訓，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實屬一絕。豫香園培訓中國正宗麻辣拌技術 秘制配方全教，豫香園特色麻辣拌，主要有土豆片、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱紅丸子）等原料組成。和麻辣拌原料相似，不過是在煮過后瀝干水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻后食用，非常受歡迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，而且口味可以根據個人喜好來進行調配，還有九葉粉之類的，現在遼寧周邊也有相應的麻辣拌出現，隨后風靡。較早出現在各個中校門口，很受學生們的歡迎，現在已經成為街頭小巷的美味小吃。

豫香園麻辣拌技術培訓課程：

　　主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

　　各種干香料麻辣粉的配比制作。

　　飄香紅油、麻椒油的調制方法。

　　各種麻辣拌前初步的制作過程。

　　麻辣拌醬料的初步熬制。

　　酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味的調配。

　　成品的搭配和售賣方法。

　　培訓：包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。

豫香園小吃培訓學校，辦學二十多年，秉承著配方配料獨特，口味正宗，學員至上的理念，服務于廣大想創業致富的學員，為學員的創業夢想提供必要的硬件支持。所以學正宗麻辣拌到哪里，就到新鄉豫香園小吃培訓學校。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

　　豫香園培訓學校的各種小吃美食經過多位資深老師改進，口味佳，味道正宗。學校培訓設備設施齊全，任職老師均來源于資深老師傅，老師經驗豐富技法嫻熟，采用循環教學及階段考核的課程模式，確保每位學員都可以學會學精。鄭重：先品嘗，后學習，包教，吃住，學期不限，學滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學不會退全部學費。提供經營方案，指導開店，確保學以致用，成功經營。我們擁有美食培訓項目：特色小吃系列、早餐系列、燒烤系列、油炸系列、砂鍋系列、面點系列、冷飲系列等十幾個系列上百個獲獎名吃，隨到隨學，吃住，學滿意為止。