老碗面,系陜西知名面食,稱“陜西一絕”老碗，陜西方言中的大碗。老碗面，是陜西面食文化中的典型代表；是較形象的陜西民俗文化的生活寫照。中華豫香園老碗面更是正宗老碗面。正所謂：秦人捧老碗，笑顏挑寬面；端碗老面喜地歡天，沒放辣椒吹胡瞪眼。想學技術就到豫香園，專業的老碗面，這種面食培訓。

老碗面項目優勢：

1、菜品多，口味好雞丁老碗面香味撲鼻；牛肉老碗面肉嫩美味，質感飽滿；骨湯老碗面香氣四溢、落口消融；蔬菜老碗面清香美味，營養健康。精選豐富菜品搭配精美涼菜、時尚飲品，給顧客全新的美食體驗。

2、簡單易學，大廚擁有雄厚的師資力量和培訓基地，包教，學習2-3天即可完全掌握，操作簡單。

3、成本低廉，管理簡單利潤豐厚，效益十分可觀.

豫香園老碗面秘制醬汁，秘制醬料用料精良，在多種口感豐富的醬汁基礎上加入十幾味中草藥進行精心熬制,在選料配方和熬制的過程中獨俱匠心；香濃湯底，湯底選用新鮮大骨和三黃雞，精心熬制5小時以上，湯底濃香醇厚回味悠長，并富含人體所需的多種營養成分。優質小麥，面條的面粉特別講究，采用優質小麥研磨而成，然后采用特殊工藝制作，營養豐富，口感勁道；有機蔬菜，精選大型有機蔬菜，生產基地種植的各種蔬菜，無化肥、無農藥殘留。維生素微量元素等營養物質含量高。

新鄉豫香園培訓老碗面在培訓中著重學員的實際操作，學習80%是讓學員自己動手操作，20%的時間是穿插理論，確保學員足夠的操作機會，保證掌握技術配方。從選材的調配親自動手，無保留提供配方給學員自己配制配料，做出滿意的產品，產品的制作過程和學習過程都是有師傅全程陪同，認真講解，直到完全學會為止。不存在技術死角問題，不搞留一手，長期提供技術支持，孜孜不倦。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

豫香園教學六大保障體系：
1、一對一、手把手教學，不論你是否有過從業經驗，畢業后均能熟練操作。
2、教學過程中由學員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”。
3、學習各項技術均為包教，學不會不收任何費用，保證能學到真本事。
4、學期沒有限制，畢業時間由學員自己決定。
5、學員畢業后均能享受開店指導、店面設計、經營策略等業務咨詢。
6、學員均能享受終身技術咨詢、技術升級服務。