今天給大家分享一款路邊攤非常火爆的小吃，只要一口鍋就能占領一條街，利潤巨大的脆皮豆腐！

一：豆腐切成大小均勻的方塊，180度油溫炸至外焦里嫩撈出備用。這一步?jīng)]什么難度，重點在第二步，好不好吃都在脆皮上。

二：王致和豆腐乳三塊，叉燒醬50克，利民蒜蓉醬50克，芝麻醬30克，蠔油20克，味精5克，調(diào)和成醬料，加清水500克稀釋備用。

三：起鍋燒花椒油50克，姜蒜末15克爆香，燒烤撒料25克，孜然粉10克，戶戶辣椒面20克，炒出香味，加入之前調(diào)和的醬汁燒開，加老母雞鮮香粉味精白糖各10克，增鮮提味，較后用淀粉加少許水勾個薄芡，澆在豆腐上即可，喜歡吃辣的可以加上適量辣椒油，上邊撒上香菜點綴。

豆腐的常見吃法就是炒或燉，今天給大家分享這個“脆皮豆腐”，是一款路邊攤非常火爆的小吃，只要一口鍋就能占領一條街，利潤巨大！這個豆腐外脆里嫩、香辣過癮，老婆孩子吃光一盤直呼太過癮了！脆皮豆腐的盈利性：1、經(jīng)營靈活，在原有店面經(jīng)營項目上增加一個贏利點，可坐店亦可外賣，或者路邊擺攤，輕松當老板2、口感外酥里嫩，香而不膩，屬于休閑速食，立等可取3、成本低，利潤可觀。多種味型分知適應東南西北筆各式消費人群試驗:入口鮮香飽滿，口鼻生香悠長，胃腸翻滾舒暢，鮮香可口，美味健身。豫香園小吃培訓，脆皮豆腐培訓，不斷研究，和完善，因此而做出的豆腐米線色澤鮮明。

　　豫香園培訓的脆皮香豆腐外酥里嫩，榨菜清脆爽口，配上濃濃的湯汁和金色的椒鹽，真是鮮美無比。豫香園脆皮豆腐培訓，不斷研究，和完善，因此而做出的云香豆腐米線色澤亮麗;多種味型分別適應東南西北等各式消費人群試驗;入口鮮香飽滿，口鼻生香悠長，胃腸翻滾舒暢，鮮香可口，美味健身。豫香園小吃培訓云香豆腐實行一對一授課手把手教學的模式，每一個來我們學校學習小吃技術的學員都能學到真正的小吃技術，學校食宿，有專門的學員宿舍，提供干凈的床單被褥。我們鄭重，學不會退還所有費用！豫香園小吃培訓學校真誠歡迎各地朋友前來實地參觀學習！

豫香園脆皮豆腐培訓培訓操作內(nèi)容：
　　1、脆皮豆腐培訓的系統(tǒng)講述；
　　2、脆皮豆腐原料的選購；
　　3、脆皮豆腐食材的預加工；
　　4、脆皮豆腐加工的基本標準；
　　5、脆皮豆腐加工的工藝步驟；
　　6、脆皮豆腐經(jīng)營定價原則；
　　7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道；
　　8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

豫香園特色脆皮豆腐小吃培訓學校就是您較好的選擇，整個培訓過程都是由專業(yè)師傅全程和學員們一起實際操作，不會的東西馬上提出來問老師，師傅馬上親手指點，包教，保證教會為止。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

　　新鄉(xiāng)豫香園教學二十多年擁有各地上萬名學員，值得信賴。雖然他們的年齡、性別、基礎不盡相同，但是他們的目標是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實現(xiàn)自己的夢想，體現(xiàn)自身價值。新鄉(xiāng)豫香園創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓生涯，積累了豐富的烹飪和，做菜以客為先，以人為本。中心采用式的教學，隨到隨學、達到包教的效果、沒有時間的，學會為止、親自指導學員實踐，學員親手操作。