饸饹面是一種面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的蕎麥面、高粱面（現多用小麥面）放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃，這種傳統獨特的飲食制作方式，一直延續至今。在一家面攤，一張木質的饸饹床架在鍋臺上，把和好的面塞入饸饹床的漏孔里，一名成年男子雙手握住饸饹床的木柄用盡全身力氣向下壓，將饸饹直接壓入鍋內燒沸的水中，等水燒開兩滾，面就熟了。撈出來再過一遍冷水，盛入碗中，根據個人口味放入蔥花、油、鹽、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒、豆芽等，一碗噴香誘人的饸饹面就做好了。

開一家饸饹面店面怎么樣?經營饸饹面特色面館，店面不用特別大就可以。到專業饸饹面培訓學校學習。小本創業項目，短期就能開店經營回本。饸饹面”是豫香園特色小吃培訓學校特色推廣的一項特色小吃技術，同樣成本，豫香園做出的“饸饹面”成品色艷味濃，肥香不膩，是獨具特色的。饸饹面以精細蕎麥面、小米面、豆面為主，加一些榆皮面，以一定的比例配制并加水和好后，用專用的木制饸饹床擠壓而成。吃時，常澆以豬肉腺子澆頭，吃著筋軟爽口，味香利口，若再配以辣椒，更是別具風味。

豫香園饸饹面在傳統的制作工藝上改良配方，設備采用機械制作或傳統手工制作，佐料更加豐富，在原來用料的基礎上增加了肉桂、枸杞等十余種養氣滋補的中藥佐料，加上研制的配料秘方，更具暖胃祛寒，滋陰的保健防病功效。俗話說：面在味，味在湯，湯顯功。味道的王道，面湯要熬，鮮骨熬湯，熬湯的同時再加上配制的輔料，經過文武火數小時的交融煮制，輔料完全釋放湯中，湯濃味醇，過濾后提取原湯，形成特色饸饹面的獨特風味。

豫香園饸饹面鄭重：本校從選料到制作全程手把手教學.學習時間不限，全部動手操作。不做暴利合作，真正扶持小本創業。全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，較后在您全部熟練了以后能獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至較后做出的口味和老師所制作的本相同方可。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

　　打工不如創業，新鄉市豫香園小吃培訓學校，擁有多個小吃項目。為小本創業的人士打造一個全新的平臺，讓你穩賺財富人生！目前豫香園小吃正在全新升級，我們會根據目前市場上的發展情況,及時的跟進市場潮流,把握市場發展方向,并且根據學員的市場需要進行口味調整，讓每一個學員開店過程中,都能合理的搭配品種,同時提供原料和設備，一站式保姆服務，確保您創業無憂，已經成功的讓上萬名學員成功開店。