麻辣拌起源是在遼寧省撫順市，和麻辣燙原料相似，主要由土豆片、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱紅丸子）等原料組成。麻辣拌起是撫順人在麻辣燙的基礎上發明的，與麻辣燙不同，麻辣拌是在煮過后瀝干水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻后食用。麻辣拌口味可以根據個人喜好來進行調配，較早出現在各個中校門口，很受學生們的歡迎，現在已經成為街頭小巷的美味小吃，是小投入，高回報的創業好項目。

　麻辣拌口感辛辣，而且稍微有點麻。大大小小的麻辣拌店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區城市的一道亮麗風景。投資小，回報快，是投資項目。麻辣拌因為其麻辣口感適合大部分人喜好，加上價格低廉，所以很快就遍及全市了，相對應的麻辣拌一，隨之想學習麻辣拌技術的人數也就開始多了，因為麻辣拌培訓費便宜，開一家店成本低，店面也可以經營，可謂是成本小，利潤高，沒有復雜的管理程序，分分鐘就可以出餐，豫香園培訓總部推出的麻辣拌學員遍布各地，沈陽、大連、鞍山、北京、上海、天津、等各大城市都有撫順麻辣拌身影，各種網店也把撫順麻辣拌做的如火如荼。

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1、麻辣拌培訓的系統講述;2、麻辣拌培訓原料的選購;3、麻辣拌培訓食材的預加工;4、麻辣拌培訓加工的基本標準;5、麻辣拌的工藝步驟;6、麻辣拌培訓經營定價原則;7、培訓調味品及原料的貨源渠道;?豫香園餐飲培訓中心以小吃培訓、推廣以及招商合作合作為主，匯集了各地小吃，再以不同地區的口味為基礎加以改進，建立起了獨具特色的美食體系。不僅能夠使您在家中燒的一手好菜，更是您創業開店的不二之選。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

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