麻鴨面熬制高湯，選用鮮豬骨、鴨架雞架與養(yǎng)生中草藥一起文火熬制 六小時，將肉中精華混入湯中，使湯味厚重而保持原香，湯鮮味美，韻味 無窮而兼具養(yǎng)生。無論是肉類鮮蔬，還是油鹽調(diào)味，始終堅持用心選好料 的宗旨，在食材選擇和加工中層層把關，保持食材的本味，讓您的味蕾與 食物碰撞出較華美的樂章。

麻鴨面是地方特色美食，在河南燴面的基礎上，針對面條、湯 和菜持續(xù)不斷的試驗和研究分析：結(jié)合廣大消費者的意見反饋，先后經(jīng)歷 了上百次不同工序、不同配料、不同方式入味的融合，終于研發(fā)出了大眾 消費者交口稱贊的麻鴨面。 麻鴨面，選用鮮豬骨、鴨架雞架與配料一起文 火熬制精心熬制鴨湯而成高湯，煮制鴨肉，加上正宗筋道的手搟面，佐以 香蔥，香菜，千張鴨血等多種食材，如此結(jié)合妙不可言。

豫香園麻鴨面，選用鮮豬骨、鴨架雞架與配料一起文火熬制精心熬制鴨湯而成高 湯，煮制鴨肉，加上正宗筋道的手搟面，佐以香蔥，香菜，千張鴨血等多 種食材，如此結(jié)合妙不可言。豫香園麻鴨面技術一對一教學，個體針對性極強。不像培訓班的班級教學方式， ”一對一”是一個老師針對一個學員進行教學。這樣一來，老師對單一的 學員學習情況會更加了解，可以讓學員更快更熟練的掌握核心技術。口味 獨特、生意火爆，開小吃店是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、待業(yè)青年、應屆畢 業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富的好門路。學習技術關鍵是口味，口味好，技術高，這樣才 能把生意做好。在我們這里就可以學到好的技術。

　　豫香園麻鴨面培訓注意事項：

　　1、準備高筋面條、麻椒、鴨肉、高湯、千絲、海帶、香菜、蔥油、油麥菜 等。

　　2、高湯請用大骨、鴨架、雞架文火熬制。

　　3、面粉要選用的是高筋面粉，這樣口感才有勁道。

　　4、煮面條，中間加涼水二次。

　　5、撈出來后加入高湯、鴨肉、蔬菜等。

　　河南豫香園餐飲小吃培訓機構(gòu)連年來輸送了大批創(chuàng)業(yè)型人才，因嚴謹細致 和系統(tǒng)的教學作風，在行業(yè)內(nèi)贏得了認同和推崇，受到了眾多新老學 員的好評!

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

豫香園長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學，品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值;全天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學的教學理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術人才！簽署正規(guī)合同，終身售后。終身所學產(chǎn)品可回來復習。指導開店！歡迎各地的朋友來學習正宗口味的技術，讓您完成創(chuàng)業(yè)的夢想，我們會給您很好的服務較專業(yè)的技術，歡迎您實地參觀，滿意后再報名！