專業現場執教，每一項技術的制作工藝、流程、配方，都做了量化標準與的控制，核心技術毫無保留。老師一邊操作一邊給大家詳細講解，再讓大家動手操作練習，老師在旁邊指導。學員親手練習，現場操作培訓，理論和實踐結合，每一個步驟，細致教學，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅、每個步驟的要點，包教。免費吃住，學習時間長短根據個人掌握情況而定。住宿條件安全衛生，床單、被褥由我們提供，宿舍舒適潔凈，教學環境優美。較后免費提供資料配方，讓您回去就能獨立開店經營。

做骨酥魚，一斤左右的青花鯉較見真功夫，鯉魚鮮美絨刺兒卻多，吃起來常常令人頭痛不已，要想把它做到骨酥刺爛魚形不變得有高超的技術才行。經骨酥魚的工藝加工后，是色澤純正，鮮香可口，而且魚肉頗有嚼頭，魚刺一咬便酥，細細品味，百吃不厭！口味發揮的，說其超越了“骨酥魚祖”都不為過。

骨酥魚的簡介 骨酥魚,也稱酥魚,較早起源于中國骨酥魚之鄉邯鄲,魏晉時期,由民間傳入宮中,北宋初年,宋太祖趙匡胤(河北人)頒旨御封,從此尊稱“骨酥魚”。 骨酥魚是中國的骨酥魚祖,骨酥魚發源地,歷史上以“骨酥刺爛、滋補保健”著稱,現代則以“魚絕、味絕、營養絕”被人傳頌。見過的人說:不可思議;吃過的人說:真過癮!..經過數百上千年的發展,骨酥魚以邯鄲為中心,逐漸輻射到周邊縣市,但制作天然正宗的骨酥魚,磁州窯特產砂鍋、料窨工藝和核心配方,三者缺一不可。 蔥段、姜塊、大蒜、花椒、大料、醬油50克、料酒50克、九層塔5克、白糖、核心料1袋、養生湯1000克 鍋底鋪竹片若干。

豫香園餐飲培訓學校

聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）

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具體地址：河南省新鄉市衛濱區金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。

（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）

乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。

乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發市場站坐七路到煤建公司站下。

溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。

豫香園全心全意為您提供良好的服務，在培訓中著重學員的實際操作，教學過程以學員動手實際操作為主，學員足夠的操作機會，了解全套相關制作流程。同時從選材的調配親自動手，配制配料都有詳細的配方記錄，讓你做出滿意的作品。產品的制作過程和學習過程都是有師傅陪同，同時我們不限制你的學習時間，隨帶隨學，學會為止。不存在技術方面的遺漏問題。