專業花甲粉培訓基地
豫香園花甲粉以味道鮮香、口感辣爽為特點,而且順滑的粉絲在秘制的花甲紅油湯中煮熟后,帶有花甲的鮮香,又有紅油湯的非凡口感,真的是回味無窮,深受年輕人的喜歡,基本上是年輕人吃夜宵時必點的夜宵小吃。
花甲粉培訓特點:
1、秘制香料配方,鮮、脆、嫩、香,油而不膩,配制的復合調料和烤香醬以奇制勝,令食客們誘惑難以抗拒 任何基礎便可學會全部配方秘方技術。
2、吸取傳統烤制技術,融合現代工藝,于傳承中革新,于革新中傳承。配料大為改進,更可口,更鮮美。
3、烤制時幾百米外就能聞到誘人香味,食客隨香而來,購-火爆。回頭率達98%以上。
4、風味俱佳,速度快、效率高、原汁原味,較大限度保留食物的營養。
花甲粉”又分為原味、麻辣味、香辣味與酸辣味,“開心花甲粉絲”味道獨特,在目前市面上沒有任何一種粉絲能和“開心花甲”相比,雖然售價不低但還是讓吃的人群連忘返。開心花甲不僅是味道好吃,更重要的具有很高的營養價值,可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用。現如今“開心花甲”已經稱霸了整個鄭州夜宵市場,每天都有人在開心花甲攤點前>排起長龍。
豫香園花甲粉培訓內容:
1、錫紙和粉絲的認識與挑選;
2、花甲的養護與“減沙”處理方法;
3、特色花甲湯底的配方與炒制技巧;
4、秘制“開心醬料”的制作及獨特調配方法;
5、錫紙碗的制作和使用方法;
6、開心花甲的具體制作流程和全部核心技術;
學習過程較好步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
豫香園餐飲培訓學校
聯系人:武老師(加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情)
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具體地址:1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示:學校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預約,學校管接送,開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產損失。
豫香園小吃培訓秉承“一菜一格,百菜百味”的精神,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。小吃培訓學校豫香園小吃擁有一個的團隊,公司以"創造品牌人才"為發展目標,堅持"同心同德創大業,一心一意求發展"的理念,秉著"為企業創造利潤;為員工謀求福利;為學員創造財富;為社會貢獻價值"的信念,在的大道上昂首闊步。豫香園小吃鄭重隨到隨學,包教,包材料,包食宿,學會為止。所有學員一對一的,的實際操作培訓,前期做,學員看,后期學員做,指點,反復練習,學會為止。