肥腸雞火鍋因為是家常口味，口感香、脆、嫩、滑而且價廉物美，所以深受好吃嘴的喜愛，如今肥腸雞火鍋在四川、重慶、湖南等地遍地開花，各地都有肥腸雞的合作店。肥腸雞類似于干鍋，又有火鍋的元素，在新派流行川菜中非常具有市場潛力。屬于新興美食，肥腸雞火鍋介于干鍋、湯鍋與火鍋之間，主要是紅湯型，具備麻辣鮮香的四川火鍋通用風格。秘制肥腸與四川走地雞的結合讓肥腸雞火鍋特色鮮明，味道上乘，一推出就獲得了市民的認可和巨大的市場轟動效應。

豫香園肥腸雞火鍋因為是家常口味，口感香、脆、嫩、滑而且價廉物美，所以深受好吃嘴的喜愛，如今肥腸雞火鍋在四川、重慶、湖南等地遍地開花，各地都有肥腸雞的合作店。肥腸雞類似于干鍋，又有火鍋的元素，在新派流行川菜中非常具有市場潛力。屬于新興美食，肥腸雞火鍋介于干鍋、湯鍋與火鍋之間，主要是紅湯型，具備麻辣鮮香的四川火鍋通用風格。秘制肥腸與四川走地雞的結合讓肥腸雞火鍋特色鮮明，味道上乘，一推出就獲得了市民的認可和巨大的市場轟動效應。答案當然是否定的。作為一種平民化美食，肥腸雞火鍋合作費相當低廉，投資商僅需不到2萬元即可合作，學習技術就僅僅需要幾千元便可掌握全部技術，同時還能夠獲得來自小吃培訓總部的扶持，總部會幫助投資商解決運營過程中遇到的一系列問題，使投資商可以輕松開店，經營。

豫香園肥腸雞技術培訓內容
1、肥腸雞底料的識別和配方；
2、肥腸雞做法的香料的識別和配方；
3、肥腸雞糍粑辣椒的制作方法；
4、肥腸雞底料的炒制方法；
5、肥腸雞的加工方法和炒制方法；
6、肥腸雞味型的調配方法；
7、肥腸雞秘制味碟技巧；
8、紅油和老油的處理方法；
9、炒制過程中的常見問題和處理技巧；
10、肥腸雞主要原材料的好壞識別等。
培訓時間：大約3-5天，時間不限，學會為止，全天實操教學，師傅1對1指導，隨到隨學，學習時間靈活。我們培訓的肥腸雞產品都是經過標準量化，學員按比例1對1指導教學，學起來很輕松，而且技術重學，更新重學，擔心味道擔心技術，可以先品嘗再學習！

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

豫香園是有品質服務保證的美食培訓中心，是新鄉市餐飲培訓基地，學習時候老師手把手教課，老師教過后，學員自己下手實踐操作學習，所有技術核心配方配料不保留的教課，技術，味道正宗，隨到隨學，學期不限，學會為止，學習炒菜培訓選正規學校，使大家掌握一門實用技術，打開創業之門，歡迎有識之士前來考察、品嘗、學習！