成都正宗的肥腸粉培訓學校,學正宗技術去哪里好?
肥腸粉發(fā)源于市井，如今成都的大小街更是星羅棋布，隨處可見，更是多次評為四川、成都名小吃，肥腸粉經(jīng)過百年的傳承，百家方便粉絲走向了工業(yè)化生產(chǎn)，以是眾人皆知；食八方記始終如一秉承傳統(tǒng)工藝和正宗口味，其選材講究、技術精湛。選用優(yōu)質紅薯粉，并手工制作粉條、粉條爽滑勁道、配以川中地道調料、醇香菜子油、二荊條干辣椒、花椒等各種調料制作而成。紅油飄香，榨菜脆娕，黃豆酥香，粉條勁道，肥腸肥美。口味或鮮香麻辣，或醇厚爽口。讓人食后滋味悠悠，回味無窮。融匯了川菜的精華特點，造就了小吃市場的傳世之作。
肥腸粉不是簡單的參加調料即可，而是選用香濃的、特制的肥腸湯浸煮粉條，在煮的進程中鮮香亦浸入粉絲內，然后分別有精致的系列調輔料，如辣椒、酥黃豆、榨菜等，再加上浸煮的鮮蔬，一碗香氣襲人，養(yǎng)分豐富的肥腸粉剛才制造成功。
成都手工粉技術培訓學校哪里好？肥腸粉作為如此優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)項目，倍受小本創(chuàng)業(yè)者愛戴。肥腸粉在經(jīng)營上靈活多變，小到只需一個攤位即可，因產(chǎn)品價值鮮明，學會全 套技術，產(chǎn)品稍加改動即成特色酸辣粉，如條件滿足，還可專售軍屯鍋魁，亦是特色體現(xiàn)，千元即可啟動，盈利更而大，則可開店營業(yè)，較低30平米即可，冒節(jié)子、拌肥腸、拌心肺等，還可外賣，更有額外收益。開店亦簡單宜行，所有廚用具皆無特殊，原料都可當?shù)鼗?，較大場地，一個店較少二人便可營業(yè)是輕松。
培訓內容：
1、香辣紅油制做及保管技術。
2、油炸酥脆黃豆制做及保管技術。
3、肥腸高湯的熬制及保管技術。
4、肥腸的清洗技術。
5、冒節(jié)子制做技術。
6、純手工制做及保管技術。
7、紹子的炒制及保管技術。
8、 手工肥腸粉的制作。
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