火鍋培訓技術學校，四川哪里培訓魚火鍋？
重慶火鍋因其麻辣鮮香的口感一直受到人們的喜愛，尤其在寒冷的冬天，可以讓人迅速回溫。
煤爐和火鍋可以治愈一切寒風刺骨。牛肉、鵝腸、丸子、蝦滑，干凈又豐盛，填滿心和胃里所有的空洞。
火鍋培訓內容：
1、講述火鍋香料的特點及其重要作用。
2、火鍋原材料的鑒定方法和選購。
3、原材料的加工制作處理方法。
4、糍粑海椒的制作，火鍋豆瓣及香料的加工。
5、高湯的熬制技術。
6、火鍋麻辣鮮香香味的特殊炒制，新油的制作。
7、火鍋底料炒制方法和炒制的注意事項。
火鍋——一年四季都讓人惦念的美食尤其在冬天各大火鍋店的門口都排著長隊只為吃到那一口美味。中國的火鍋花色紛呈，百鍋千味，食而不膩，味美無窮。知名的如四川的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下，風味別具，誘人饞涎，堪稱為寒冬里的"席上春風"，為食客們所津津樂道.......
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