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　　報考中式烹調師證書的條件-適合那些人群

　　中式烹調師主要就是指運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等等多種多樣的烹調技法，并且要中式烹調師們根據顧客的成菜的要求，從而來對烹飪原料、輔料、調料等進行一定的加工，從而制作成為中式菜肴的工作人員。對于中式烹調師的從業人員則是需要手指、手臂靈活，并且要做到色、味、嗅等等感官靈敏，形體感強;要具備正確的選用材料、從而來對水產品等進行加工、將食物雕刻成不同的形狀、合理配色、搭配擺盤的能力。

　　其實就在現代的職業環境當中，中式烹調師證書不僅是對于個人技能的認可，同時更是烹調師職業發展方面的通行證。而就對于中式烹調師而言，對于職業資格證書的獲得，不僅證明了烹調師持持人的專業水平，同時還能提升烹調師在行業當中的競爭力。而中式烹調師的證書通常分為初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。而初級證書通常是適用于剛入行的學徒或初學者，同時也證明了持證者要的基礎技能;

　　適考報考中式烹調師證的人群：餐飲從業者：包括在酒店、飯店、會所等場所負責餐飲制作的從業者。烹飪愛好者：對烹飪有濃厚興趣、具備一定烹飪技能的人群。相關專業學生：烹飪專業或相關專業的學生，可以通過考取中式烹調師證書來檢驗自己的學習成果。自主創業者：想要自主創業、自己開辦餐飲飯館的人員，獲得中式烹調師證書可以增加他們的專業知識和技能。以及和在職人員、新生勞動力以及和轉行人員等等。

　　中式烹調師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份　　4、經體檢合格，無妨礙從事相應特種作業的和生理缺陷　　5、初級以上學歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書

　　(二) 在本職業連續見習工作2年以上

　　(三) 本職業學徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書

　　(二) 取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上

　　(三) 取得經勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業結業證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書

　　(二) 取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上

　　(三) 取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術學校或經勞動和社會行政部門審核，以職業技能為培養目標的職業學校本職業結業證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書

　　(二) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上

　　(三) 取得本職業廚師證書的廚師技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業廚師職業培訓達規定標準學時數，并取得結業證書

　　(二)、取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上