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　　培訓報考中式面點師證書的作用和前景

　　中式面點師作為專門從事中式面點制作方面的專業工作人員。需要面點師們熟練的掌握到各種面粉的特性以及和用途，需要面點師精通的和面、揉面、發酵、調餡、成型、蒸、煮、炸、烤等等一系列的制作工藝以及技巧。而就中式面點師來說不僅需要能夠制作出如饅頭、包子、餃子、面條等等傳統的經典面點，同時還要面點師需具備創新能力，根據不同的地域口味需求、季節的變化和現代健康理念，開發出新穎且獨特的面點品種。

　　中式面點師前景：中式面點師的就業前景很是廣闊，并且市場上的需求量大，同時也面臨著技能要求高以及和政策要求嚴格等等挑戰。因此對于有志于想要從事中式面點師的工作人員而言，要去不斷的學習以及和提升自己的面點技藝和創新方面的能力，要面點師積極的適應市場需求變化。同時還要及時的了解以及掌握新面點在制作上的技術和趨勢。

　　中式面點師證書的作用和意義：面點師在行業內的晉升：在酒店、餐飲等行業，中式面點師證書也是行業內職業晉升方面的必要條件之一。通過擁有面點師證書上崗，是能夠提升面點師在行業中的地位以及和薪資。提升就業競爭力：對于通過中式面點師證并且考試取得面點師的證書，是能夠證明面點師證書持有者的具備了一定的制作技能和相關知識，增強個人的就業競爭力等等。

　　中式面點師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份　　4、經體檢合格，無妨礙從事相應特種作業的和生理缺陷　　5、初級以上學歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書

　　(二) 在本職業連續見習工作2年以上

　　(三) 本職業學徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書

　　(二) 取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上

　　(三) 取得經勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業結業證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書

　　(二) 取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上

　　(三) 取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術學校或經勞動和社會行政部門審核，以職業技能為培養目標的職業學校本職業結業證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書

　　(二) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上

　　(三) 取得本職業廚師證書的廚師技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業廚師職業培訓達規定標準學時數，并取得結業證書

　　(二)、取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上