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三汁燜鍋，是創始人黃耕先生和他的父親--中國營養學家黃振歐先生，經過潛心研究養生飲食，大膽創新，在秘方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說，創出的以宮廷菜肴精華為基礎的適合現代人飲食特點的養生環保佳肴。2003年8月，"名火鍋"評比中，"三汁燜鍋"脫穎而出，被中國烹協評定為"中華名火鍋"。

久味香三汁燜鍋能令食料濃香入骨，較大的秘密就在于特制調味汁。調味汁主要有香辣、麻辣、鮮香、原味四大系列，三十多個品種。調味汁中含有多種中草藥，其中較關鍵的幾味藥料極為!另外，涮湯的熬制工藝也是久味香的專有技術：高湯中加入30多種中藥、清澈鮮亮、滋味綿香、溫而不火，具有強身健體、養腦益智、美容養顏之功效。三汁燜鍋，集中餐內涵與西餐理念于一爐，橫空出世短短數年，便因“無明火、無油煙、美味營養、方便快捷”而深受廣大消費者的喜愛，美味香三汁燜鍋店面遍布各大小城市，可見人們對它的喜愛程度。

三汁燜鍋里面的三汁指的是番茄醬、甜面醬以及海鮮醬。我們在制作三汁燜鍋的時候要將準備好的土豆、胡蘿卜、芹菜、洋蔥等材料切塊，雞翅清洗干凈瀝干水分，接著上上面劃幾刀便于入味，接著再準備一個小碗，將海鮮醬、番茄醬、甜面醬進行混和調成三汁。

中國河南省新鄉市 久味香餐飲技術培訓總校

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乘車路線二：新鄉市汽車東站乘坐44路公交車到中心醫院下車，解放路與金穗大道交叉口建設銀行西鄰餐飲培訓學校

乘車路線 (三)：新鄉市高鐵東站乘坐24路公交車到中心醫院下車，解放路與金穗大道交叉口建設銀行西鄰餐飲培訓學校

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