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 久味香交一人學費可以兩個人同時學習，一對一教學，包教。學正宗腸粉培訓，腸粉是由早稻米或糙米浸泡磨成米漿，再由專業的腸粉機蒸制而成，現代人為追求簡便，市場已有廠家生產銷售腸粉專用粉，直接兌水即可蒸制腸粉，但用腸粉專用粉蒸制的腸粉味道口感韌性欠佳。腸粉培訓閃光點臨街的小店面，作響的爐灶火焰，灶上層層疊疊著幾層方形的籠屜，蒸汽四溢，腸粉面前擺著一碗面煳幾碟生肉片，先舀一勺澆在金屬托盤上，稍把面煳蔓延均勻了，撒上生肉片，蔥花或幾片生菜，籠屜中蒸，少時許，取出托盤，前面是一層薄如紙的面筋，刮起來然后便成了面卷。

久味香特色美食培訓項目燒烤系列，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列，開心花甲系列，泡菜系列，涼皮，涼面，醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，混沌，餃子，烤魚系列，錢糧糊土鴨，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，早餐營養粥，鴨霸王系列，醬板鴨系列，砂鍋粥系列，鹵菜系列常德米粉系列，早餐湯粉系列，炸醬面，桂林米粉系列，鹵粉系列，過橋米線系列，砂鍋粉系列，螺螄粉系列，鴨血粉絲，腸粉，魚粉系列，酸辣粉，熱干面，包子包點系列，特色烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，湖南蒸菜系列，等。

腸粉簡介晶瑩剔透，皮白如雪，薄如蟬翼，吃起來鮮香滿口，細膩爽滑 腸粉是種米制品，因為被卷成豬腸的樣子，所以得名腸粉。據說乾隆皇帝游江南那會兒，受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種 " 夠爽、夠嫩、夠滑 " 的東西時，乾隆贊不絕口，并乘興說：這米粉有點像豬腸子。

        廣東腸粉主要流派有兩種：一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由于使用的制作工具不同，所以導致做出的腸粉都不相同，布拉腸粉是以品嘗餡料為主（腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉），而抽屜式腸粉（腸粉漿是使用純米漿做成）主要品嘗腸粉粉質和醬汁調料！由于粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑，消費群體廣泛、市場空間大：一日三餐與老百姓的日常生活息息相關，從小孩到老人每個人都能夠成為你的顧客，市場空間巨大。

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