正宗炒海鮮技術學習
| 授課機構 | 合肥食尚香（真口味）餐飲培訓 |
| 上課地點 | 新鄉紅旗區平原路|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
這里教中國正宗炒海鮮 秘制配方全教
正宗炒海鮮的做法，培訓內容：海鮮的決定技巧，海鮮的洗濯處理技巧，秘方配料，海鮮的炒制技巧，包括了炒海兔子、花蛤、海瓜子、麻辣小龍蝦、干炸黃花魚等海鮮炒制，其余還傳授清炒菜心、炒茄子、炒西湖、炒絲瓜素菜炒制技巧、全部技巧只收費用，全部手把手教會你。進修技巧都是準確比例配方、學員現場現實操縱、手把手教、入學簽保會合同、隨到隨學、學期不限，學會為止、技巧收費進級、終生技巧收費跟蹤做事。
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炒花甲是一道小吃，主料花甲。在廣東花蛤又稱為花甲，其肉質鮮美無比，被稱為“天下較好鮮”。爆炒花甲也有諸多口味選擇，是一道快手小炒。新鮮活嫩的花甲洗凈浸泡吐出肺中泥沙后爆炒或高溫處理，根據不同口味加料翻炒收汁，盛盤后色澤光滑，肉質鮮美，香郁濃烈，是一道、營養豐富、口感的快爽小食。
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久味香海鮮項目培訓數量多、品種多、且有大小海鮮之分：大海鮮是指海參、鮑魚、對蝦、魚翅、螃蟹、扇貝、海螺以及各種海魚，屬上佳的海產品；小海鮮是指魷魚、蝦虎、蟶子、蛤蜊、香螺、銀魚、海蠣子、八帶蛸等，為價格低廉的尋常海味。夜市吃燒烤海鮮、爆炒海鮮，不以價格高低論檔次，而以個人嗜好說口味。
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