昆山重慶小面培訓食為先以協作、奮進、堅韌、開拓為理念，以項目的多元化、課程的精品化、培訓的人性化為總體目標，全力打造同行業中培訓項目較多、較全、比較實用的餐飲培訓！

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項目名稱：重慶小面

項目品牌：食為先

學習內容：重慶小面全套技術

培訓品種：見具體介紹

學習時間：3-5天

學習方式：現場手把手教學，學員親自動手操作。

原料設備：不受任何限制

售后服務：免費技術升級

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重慶小面培訓

一、重慶小面培訓技術介紹：

     傳授全套技術，教您如何采購原材料，挑選調料，如何選購開店所需的設備。

二、重慶小面培訓項目介紹：

重慶小面是一款發源于山城重慶的一種地方特色傳統小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。雖然價格低廉，但用料考究。小面制作的佐料豐富，佐料是小面的靈魂，一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，調料香氣撲鼻，味道濃厚。

四川面條有“一樣面百樣做，一樣面百樣吃”的歷史。到四川做客一年365天，可以品嘗到天天不重樣的豐富美味的面食。食為先重慶小面品種豐富：臊子小面、素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面較為常見。

三、重慶小面培訓內容：

1、單店營業器具的選購、認識；

2、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂；

3、學習制作小面香油、麻辣紅油；

4、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；

5、學習麻辣小面的各種輔料、配料的制作；

6、學習小面的選材、面條的處理方法；

7、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等；

8、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

四、重慶小面培訓方式：

按照重慶小面的配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，一直要到學員能完全獨自操作重慶小面的這些調料制作的方法與要點為止。

五、重慶小面培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

六、食為先各分校部分學員留影：

七、食為先重慶小面技術培訓：

1、 1、隨到隨學，包教的，學習時間內學不會可以免費繼續學習。

2、 2、提供原料和設備的購買商城的，學員可以在我們這里購買；還有一個渠道，我們會提供多家的購買市場，讓您可以貨比三家的選購。

3、 3、全套技術都教學得到的，只要是外面市場上比較流行的項目我們都會有教學的。

4、 4、簽訂學習合同，包教，學習技術有。

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更多課程請點擊：http://www.dfmci.com/jigou/119481

昆山食為先培訓地址：江蘇省昆山市汽車客運中心旁（恒龍機電五金城三期3樓）

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昆山周邊區鎮到江蘇昆山食為先小吃培訓公交路線：

姑蘇區——江蘇昆山食為先：

路線：汽車北站上車坐119路到唯亭便利中心站下車，換乘昆山126路到昆山汽車客運中心站 ，從昆山市汽車客運中心出來右走三百米即到昆山食為先

吳中區——江蘇昆山食為先：

路線：寶帶路站上車坐地鐵4號線 （龍道浜方向）到樂橋站下車，換乘地鐵1號線 （鐘南街方向）到鐘南街站 （2口出） 下車，走到鐘南街首末站南站換乘111路到朱街站下車，換乘 昆山126路到昆山汽車客運中心站，從昆山市汽車客運中心出來右走三百米即到昆山食為先

吳江區——江蘇昆山食為先：

路線： 從吳江汽車站總站過馬路往左走約210米到汽車站(吳江)乘坐 蘇震線 (坐1站)、 蘇莘線 (坐1站)、 蘇桃線 (坐1站)、 蘇盛A線 (坐1站)、 蘇厙線 (坐1站)到蘇州汽車南站總站轉乘南門-昆山線 (坐1站)到昆山汽車客運中心站，從昆山市汽車客運中心出來右走三百米即到昆山食為先

太倉市——江蘇昆山食為先：

路線：從太倉汽車站走到太倉汽車站總站乘坐 太倉-昆山線 (坐1站)到昆山汽車客運中心站，從昆山市汽車客運中心出來右走三百米即到昆山食為先

常熟區——江蘇昆山食為先：

常熟市客運站上車常熟207路17站到鎮東橋站下車，換乘常熟202路到蔣巷村站下車，換乘昆山121路到市北花園站下車，換乘昆山6路到昆山汽車客運中心站 ，從昆山市汽車客運中心出來右走三百米即到昆山食為先

昆山汽車客運北站——江蘇昆山食為先：

昆山汽車客運北站上車坐昆山134路到大公小區站下車，換乘昆山159路昆山南站下車 換乘昆山3路，到人力資源市場站 下車步行260米昆山汽車客運中心站，從昆山市汽車客運中心出來右走三百米即到昆山食為先

     江蘇省各市、縣、區到江蘇昆山食為先小吃培訓，可以坐車到昆山市汽車客運中心站，從昆山市汽車客運中心出來右走三百米即到昆山食為先。