“串串香”又被稱之為“熱鍋麻辣燙”，這是草根美食很是大眾化的體現，而且實際上是就是火鍋的前身或是另一種形式，所以又將其稱為小火鍋。火鍋串串結合了火鍋和燒烤的體驗，煙火氣很是十足，同時也是很多的年輕顧客所喜歡的一種餐飲形式。串串香火鍋辣中帶香，一口下去，沒有火燒喉嚨的感覺，而且是舌尖辣的微微發燒，待辣的感覺漸漸消失，嘴里留下的就只是食材的鮮和微微的麻。

　　其實就對于串串香店的經營者而言，若是想要開好家串串香店，那么就需要選擇一個適合并且正確的位置，這樣方能讓串串香店擁有一個充足的客流。建議串串香店的經營者選擇在社區附近、辦公區附近等等大的位置，這樣是為串串香店帶來好的生意。但是要經營者所要注意的是，串串香店畢竟是需要一筆流動資金而來使串串香店能夠正常的運營。

優質的食材可以說是制作美味的串串香火鍋的關鍵。需要選擇新鮮的牛肉、羊肉、雞肉、海鮮等等，從而來使串串香火鍋的食材的新鮮和美味。此外，還能加入蔬菜、豆腐、豆皮等食材的搭配，從而豐富串串香火鍋的種類，以此增加串串香火鍋食材的多樣性。串串香火鍋作為充滿創意的美食，還能根據不同地域以及和顧客的需求去創新。滿足現代消費者對健康飲食的追求。

　　現如今人們在外出用餐時，不僅僅只是關注串串香店內產品的口味問題，因此就現如今的串串香店的行業同質化也越發嚴重，那么串串香店的經營者也要有這個方面認知。而在服務業發達，且人們也注重享受串串香店的市場環境中，注意在開串串香店前培養好專業的服務質量和態度，通過這樣的方式是能給串串香店的經營帶來意想不到的好處。

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　其實就對于串串香店的經營者而言，若是想要籌備好一家串串香店這并不件困難的事，因為每一個串串香店的經營者可能在前期就已然成為了自己后續的經營做好了詳細的開串串香店的規劃，但是經營者要明確好自己的投資方向，再按照自己的串串香店的前期規劃一步步向前，這樣才能讓自己的整體的串串香店的經營是比較順利的。

示范講解：

1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　而就現如今多數串串香店也都已然是呈現出了同質化較嚴重的情況，因此在串串香店的市面上來看，串串香店的競爭力也變得更大，對于很多的串串香店的經營者而言，這確實不是個好消息，畢竟串串香店想要真正的通過串串香店，而來實現自己的夢想變得更困難。這個問題是不能一概而論的，想要開好家串串香店在這其中是有很多要注意的。

自我實踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　很多經營者想要開家屬于自己的串串香店，但近些年的物價的飛速發展，這也讓很多的串串香店的經營者感到迷茫。因為看上去投入太高，但是自己又是初期創業，因此擔憂自己的串串香店的預算不夠。這是很多串串香店的經營者想法，因為這個原因讓很多人的創業夢想，開始動搖。這個問題是串串香店的經營者擔憂的，想要開好要從多方面入手。

培訓時間：

不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　很多經營者想要開家屬于自己的串串香店，但近些年的物價的飛速發展，這也讓很多的串串香店的經營者感到迷茫。因為看上去投入太高，但是自己又是初期創業，因此擔憂自己的串串香店的預算不夠。這是很多串串香店的經營者想法，因為這個原因讓很多人的創業夢想，開始動搖。這個問題是串串香店的經營者擔憂的，想要開好要從多方面入手。

串串香這一美食的蘸料可以說是用辣椒面、花椒面、味精以及和鹽拌勻而成的干料，而在那之后才又添入了熟花仁末、熟芝麻和少量的孜然粉而來增香。后來，隨著味碟的引入到串串香當里，所用到的調味品就更是多樣了。而在串串香在制作蘸料時所用的調輔料有：香油、雞精、味精、鹽、鮮紅辣椒末、熟花仁末、香菜末、小蔥花、蒜泥、蠔油、陳醋等。