手抓餅這一美食是從蔥抓餅所演變而來的，主要起源于臺灣地區。對于那些新鮮出爐后的手抓餅，呈現出千層百疊，層如薄紙的形狀，食用時用手抓之，面絲千連，外層金黃酥脆，內里柔軟白嫩，配上雞蛋刷上愛吃的醬，趁熱吃上一大口，香酥軟嫩，老少皆宜。手抓餅作為一個很是傳統的特色小吃以及和早餐，不論南北方，都有不少人的早餐是手抓餅。

　　　　經營者在開手抓餅店時，選址可謂是影響手抓餅店的成敗關鍵，所以大家在開手抓餅店時，需要去多多的注意到這方面問題。而手抓餅店在選址時，各位經營者們不能只是一味依賴多的地方，因為多的位置并不一定好，對于一些地區而言雖說越豐富，到手抓餅店內用餐的顧客群體不一致，這樣就算經營起來是吸引不了更多顧客到手抓餅店的。

　　常常被那些簡單卻令人滿足的美食而所吸引的，而其中的手抓餅無疑是很是備受大眾歡迎的選擇。手抓餅這一美食的魅力在于其中的千變萬化的組合。而其中不論是雞蛋、香腸、培根、生菜還是土豆絲，只要想嘗試，所有喜歡食材都能和手抓餅這一餅而結合，畢竟萬物皆可“卷”。而其中加入青椒和生菜作為蔬菜的加入不僅能有效的緩解油膩，還能讓整個手抓餅的口感更為清爽。

　　　　手抓餅店開了起來生意是否好全看店鋪的運營。對于那些沒有經驗的而言，手抓餅店的運營可以說是個摸索過程，手抓餅店是很容易花冤枉錢的，更是不知怎樣活動適合手抓餅店。因此手抓餅店的經營者在運營和管理時去多多的向成功開店者討教經驗，這樣也方能增強手抓餅店的經營者們的自身管理能力。并采用那些同行不錯的方法來做管理，綜合性的進行學習，是可以把手抓餅店管理好的。

　　理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　就現在手抓餅店在市場上的競爭壓力也都在日益的激烈，而手抓餅店若是想要留住更多的顧客們，那么就要手抓餅店來定期的開展促銷活動，從而來讓手抓餅店內的顧客在品嘗到產品的同時還能感到實惠。而手抓餅店的促銷活動的開展同樣是有一定方法以及和技巧的，而只有手抓餅店的經營者們不能去盲目的通過降價方式而來吸引顧客，同時也能夠選擇進行產品相結合的方式做營銷。

　　示范講解：

　　1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

　　2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　就現在手抓餅店在市場上的競爭壓力也都在日益的激烈，而手抓餅店若是想要留住更多的顧客們，那么就要手抓餅店來定期的開展促銷活動，從而來讓手抓餅店內的顧客在品嘗到產品的同時還能感到實惠。而手抓餅店的促銷活動的開展同樣是有一定方法以及和技巧的，而只有手抓餅店的經營者們不能去盲目的通過降價方式而來吸引顧客，同時也能夠選擇進行產品相結合的方式做營銷。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　開家手抓餅店如何才能把握好成本是很重要的，對于那些手抓餅店的新手而言，對于這點是很難掌控的，若是一個不小心那么可能會造成花了錢還影響到手抓餅店的經營狀況，這樣就等于手抓餅店搬起了石頭砸了自己的腳。所以就手抓餅店的經營新手而言，要在手抓餅店在開業前做好資金規劃，要手抓餅店的經營者不能花錢大手大腳，控制好手抓餅店的成本，有利于手抓餅店的正常的營業。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學。

　　手抓餅這一美食根據消費者的需要，有這多重口味，一般在5-8元左右一個，而其有利潤有50%以上。以每日做100個手抓餅而為例，面粉60斤共100元，醬料，蔥60元，燃料雜費在50元，成本總共210元。我們以每個按平均售價6元 ，每天賣600元，每日利潤390元，月收入1萬元左右。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參。

　　　　經營開手抓餅店要如何提升聲望度，那么開手抓餅店在前期做好這些可謂是很重要的。手抓餅店在行業上近些年來也是越發的吃香，隨著利潤增長也吸引到了不少的手抓餅店的經營者們合作，但手抓餅店在經營上卻并非是一帆風順的，特別是對于那些剛剛進入到手抓餅店的新人而言，若是想要提升手抓餅店的聲望度，做好前期準備是能為中后期手抓餅店的經營奠定基礎。

　　在制作手抓餅時是很簡單的，而其主大多都是面粉跟鹽和油。若是正宗手抓餅的油量太少的話也是不好吃的，吃起來比較發干，也不會起酥。而手抓餅這一美食的特點就是表皮酥皮，內里筋道柔軟，直接食用會有淡淡咸味，手抓餅還有一個亮點就是里面的層次很豐富。。而若是想要手抓餅的層次豐富在做法上很多。有疊來疊去的同時還有卷來卷去的。