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　　北京手撕素肉技術做法全流程解析-一對一指導

　　手撕素肉其實就是一種模擬傳統肉制品口感以及和外觀素食創新產品，同時也都完美的結合了健康以及和美味的雙重優勢。而其也主要是以優質的植物蛋白而為主要的原料，同時通過先進工藝制作而成，手撕素肉這一美食不僅在外觀上和真實的肉制品相似，但是在口感上更是呈現出嚼勁十足、鮮香四溢的獨特美食魅力。而就手撕素肉的質地柔韌，有層次感，用手輕撕即散，從而呈現出絲絲分明的纖維狀，給人一個仿佛在品嘗真正肉類的美食。

　　我們有著專業、經驗豐富的培訓老師，而我們的手撕素肉均是在制作領域深耕了多年的老師傅。其不僅精通手撕素肉在制作方面的工藝，同時對原材料特性、配方研發、生產設備以及和操作等等方面都有著深入了解，同時也還都具備了豐富教學經驗以及和手撕素肉的實踐經驗。我們老師都將親自授課，從而可以為學員提供全方位且系統化培訓指導，讓學員能夠快速的掌握到手撕素肉的制作技術。

　　培訓課程安排:

　　理論學習:

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等，

　　2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等

　　示范講解:

　　1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

　　2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算

　　自我實踐:

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　培訓時間:

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　制作方法:

　　1、干胚用常溫水浸泡30-40分鐘

　　2、熬制高湯鹵水;

　　3、將擠干水份的胚子入高湯鹵水里鹵制2分鐘，低溫鹵制

　　4、擠千鹵水后在油鍋里炸至金黃:

　　5、出鍋攤涼后拌入辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉等調味料即成

　　素肉成本3到4元，正常售價10到15元，市場空白項目，一步，就是財富!時間就是金錢，望莫失良機!這個一般手撕素肉的話可以奧6元一份，成本不到2元，還可以做中份8塊，大份10塊。利潤更高，具體是根據你們當地市場價格調整。以上內容只為預估。以上利潤內容分析僅供參考。

　　若是你對手撕素肉的這個項目感興趣，若是想要學習到專業的手撕素肉的制作方面的技術，從而開啟自己的創業之旅，那么我們北京品味軒餐飲管理有限公司的手撕素肉技術培訓課程是的選擇。加入我們，從而來掌握一手精湛的手撕素肉在制作上的技術，從而開啟美味和財富新征程!現在就撥打我們的報名電話或在評論留言，了解更多的手撕素肉的培訓詳情吧!