機構類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機構地址：新鄉市汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃技術培訓學校
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課程分類
首先將脫殼芝麻清洗，待清洗干凈無雜質后入鍋中反復炒制，炒至黑芝麻發出陣陣香氣，觀其心內發金黃色即可，然后上磨，磨制過程中需多年有經驗的師傅眼看手感，不能磨制太細和過粗
將其磨制粗細適中，否則會影響其口感（2）熬糖：將白砂糖按照比例放入鍋中加適量比例的水和飴糖，然后加火熬制，待熬制白糖發黃色，倒入專用的涼糖石冷卻，冷卻至柔軟適中時將其取出，由專業制糖師將熬制好的白糖反復手工拉白，為的是使酥糖制成后有更好的松酥口感，
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河南省新鄉市鮮天下餐飲小吃技術培訓學校
負責人：趙老師
地址：河南省新鄉市紅旗區新飛大道與金穗大道交叉口汽車東站下車即到
乘車路線：河南省新鄉市火車站或汽車總站坐 5路 6路 7路公交車到汽車東站下車即到。高鐵站乘坐56路191路公交車到汽車東站下車即到鮮天下餐飲技術培訓學校（為了方便學員，下車打電話可以接您一下）電話預約學校有專車接送。鮮天下餐飲技術培訓中心（為了方便學員，下車打電話可以接您一下提前預約學校有專車接送
