課程詳情
烤苕皮是川渝地區的特色小吃。“苕皮”，是川渝地區的一種特色小吃，由紅薯淀粉制作而成，是紅薯粉的一種。而烤苕皮，則是在苕皮里加入各式餡料，再將其烤熟，和烤冷面有異曲同工之妙。餡料以酸蘿卜、酸菜筍衣、酸豆角為主，還可以自由搭配肉末和里脊肉，選擇十分豐富。
烤邵皮裹肥腸︰太絕了，肥腸沒得怪味，香得很，一口下去油爆爆的！烤邵皮裹五花肉︰很大一坨一坨的五花肉，烤得很香，裹在苕皮里面肉香四溢。產品特點：富含碳水化合物、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。采用優質的紅薯、馬鈴薯淀粉，及國內先進的生產設備，產品加工過程中，原料實行真空技術。是各類湯鍋、火鍋的上等菜品；中餐用于配炒回鍋肉、水煮肉，也可單獨制作涼菜，風味獨特。
網紅小吃烤苕皮怎么做？學烤苕皮需要多長時間？烤苕皮核心技術配方是怎么樣的？學正宗烤苕皮技術就來豫香園餐飲！烤苕皮是近年來網紅的小吃之一，同樣烤苕皮也是一個有著很高的小吃，每天都有著很高的人氣，生意還是天天都有著排隊的景象。加上它的培訓費用也不是很高，大部分創業者都比較能接受，從而，使得越來越多的培訓商想要邁入培訓隊伍中來。豫香園特色烤苕皮技術培訓，四季可做，多種品類。無需加盟費，傳授技術配方，不僅有需求量，有市場空間，還用料與其它的不同。現場師傅示范實際操作教學，教技術配方實操。逾10年實力品牌優勢，直營連鎖附近選擇，學技術開店創業！
豫香園烤苕皮課程內容：
一、系統的講述項目制作整套流程。
二、項目所用多種調味料的鑒別及功能講解。
三、原料的加工處理、改刀方法。
四、項目的烹飪方法、技巧、湯料調味、配菜等。
五、學員親自操作各項目制作的整套工藝流程。
六、項目口味、定型與定價技巧。
七、系統講解剩貨的保存，成本的控制，風險的回避。
八、項目制作所用設備采購及日常設備維護技巧。
九、根據投資預算進行店面經營的選址、裝修布局風格。
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。
豫香園小吃培訓學校，所有的學習項目，都會在學員結業時提供配方資料，教學流程的每一步驟都是老師手把手教學，教過之后讓學員自己親手操作練習，老師在旁邊協助學員做全面輔導，完全學習會這個項目以后再學習下一個項目，直到學員學會學滿意為止。凡是新學員來參觀、實地考察，都可以和正在學習的學員面對面交流，了解我們學校的實際教學情況。
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