這里培訓中國正宗狗肉火鍋技術 秘制配方全教

狗肉火鍋以狗肉為制作主料，狗肉火鍋的烹飪技巧以火鍋為主，口味屬于咸鮮。火鍋肉香不膩，瘦而不柴，湯鮮爽口，營養豐富。冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。狗肉火鍋是一道東北菜。主料：狗肉。口味：微辣， 色澤醬紅，香味濃郁，狗肉軟嫩，咸鮮微辣。此菜功效：冬季養生調理、 腎調養調理 、補陽調理 、補血調理。

狗肉：狗肉不能與大蒜、鱔魚、蔥、鯉魚、泥鰍、綠豆、杏仁、姜、菱、商陸同食。食后宜喝米湯解渴，不宜喝茶。狗肉適合人群一般人皆可食用；老年人佳。. 適于腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用；. 凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用；腦血管病、心臟病、高血壓病、中風后遺癥患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。

狗肉火鍋中的狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力有很明顯的作用。狗肉火鍋營養豐富及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，消化能力，促進血液循環，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃狗肉火鍋，可使老年人增強抗寒能力。還在等什么，快來這里學習狗肉火鍋嗎不收合作哦！

火鍋肉香不膩，瘦而不柴，湯鮮爽口，營養豐富。冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。狗肉火鍋培訓 特色狗肉火鍋羊肉火鍋技術培訓 新鄉名食園特色小吃培訓 學校中原地區規模大品種全，擁有百余種中華名小吃，傳授，現場制作現場品嘗，三十多年老店口味獨特，即可固定開店，也可流動經營，是小本創業投資者、返鄉農民工、下崗職工、待業青年、應屆畢業生就業致富的項目。 要學就學較好的，包教，食宿，開業去老師指導。

新鄉市名食園小吃培訓學校

聯?系?人：杜校長（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）

溫馨提示：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉市衛濱區自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉市中心醫院站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

③：凡在新鄉市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發微信位置，按照導航位置過來。

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兩個人學習只收一個人的學費，每天前五十名電話聯系學習者學費優惠之三十

中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情?

名食園精品火鍋綜合項目 大眾火鍋項目：牛雜火鍋、肥牛火鍋、排骨火鍋、魚火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋、冰火鍋、海鮮火鍋、鴨爪爪火鍋等

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學正宗狗肉火鍋技術 這里教的正宗

中醫認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。狗肉火鍋是吉林省朝鮮族傳統風味，此菜起源于吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市，在朝鮮族同胞中廣為流傳。火鍋肉香不膩，瘦而不柴，湯鮮爽口，營養豐富。

冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽的狗肉火鍋成為廣大美食愛好者的新寵。狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，消化能力，促進血液循環，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。

狗肉火鍋培訓內容：1、學習吊高湯的方法和技巧。2、鍋底勾兌方法和調味技巧。3、狗肉鍋底底料的識別和配方。4、狗肉火鍋香料的識別和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、狗肉火鍋底料的炒制方法。7、狗肉的加工方法和炒制方法。8、狗肉火鍋味型的調配方法。9、狗肉火鍋秘制味碟技巧。10、紅油和老油的處理方法。11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。12、狗肉火鍋主要原材料的好壞識別等。

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這里教中國正宗狗肉火鍋??秘制配方全教

狗肉火鍋肉香不膩，瘦而不柴，湯鮮爽口，營養豐富。冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。狗肉適合人群一般人皆可食用；老年人佳。. 適于腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用；. 凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用；腦血管病、心臟病、高血壓病、中風后遺癥患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。狗肉：狗肉不能與大蒜、鱔魚、蔥、鯉魚、泥鰍、綠豆、杏仁、姜、菱、商陸同食。食后宜喝米湯解渴，不宜喝茶。

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狗肉的處理很重要，現在名食園就初步的提示您如何處理狗肉：1.將狗肉皮上的絨毛烙盡，投入冷水中刮洗干凈切成約4厘米見方的小塊，與冷水同時下鍋燒沸，去除污血，用清水洗凈，瀝干水分，用高粱酒和鹽，味精拌勻略腌，青蒜切成約3.5厘米長的段，桂皮，茴香用清水洗凈。2.炒鍋上火，放入熟豬油，燒至八成熱，下狗肉煸炒三五分鐘烹入紹酒，加辣醬，白糖，醬油，鹽，繼續煸炒，收干水，使狗肉入味。再下蔥結，姜片，加紅干辣椒(整只)，桂皮，茴香，當歸和清水1000克，加蓋燒沸后，移小火上煨2小時左右，至肉酥，撈出桂皮，茴香，蔥結，姜片，紅干辣椒，然后將其倒入火鍋內，繼續煮10分鐘左右即可食用。

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新鄉名食園小吃培訓中心理念：實實在在做人 踏踏實實做事 十幾年來從未改變 得了學員的高度贊譽！狗肉火鍋是吉林省朝鮮族傳統風味，此菜起源于吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市，在朝鮮族同胞中廣為流傳。火鍋肉香不膩，瘦而不柴，湯鮮爽口，營養豐富。名食園精品火鍋綜合項目 大眾火鍋項目：牛雜火鍋、肥牛火鍋、排骨火鍋、魚火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋、冰火鍋、海鮮火鍋等

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學正宗狗肉火鍋 這里教的好

狗肉火鍋肉香不膩，瘦而不柴，湯鮮爽口，營養豐富。冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽狗肉：狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。名食園狗肉火鍋是吉林省朝鮮族傳統風味，此菜起源于吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市，在朝鮮族同胞中廣為流傳。

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想學習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓情況多些了解。

名食園培訓：1、凡是新學員來，先參觀，實地考察，品嘗味道，可以和在學的學員面對面交流，了解我們的教學情況。品嘗，一切滿意后，再學習。

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這里教中國正宗狗肉火鍋技術 秘制配方全教

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中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情 名食園餐飲培訓學校致力于發展有特色、高質量和適合大眾口味消費品，追求精益求精。中心堅持對學員進行專業的指導、教學，直到學員能熟練的的進行操作。在推廣小吃技術的同時，中心也會為學員講解關于開店、營銷系列的相關知識并贈送技術學習資料、營銷指南資料等，提供住宿，不限學習時間和練習材料，而且提供五年內的后續服務，幫助學員實現成就事業的的夢想。

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