第4組->05.涼皮
| 授課機構 | 深圳煌旗餐飲小吃培訓石巖校區 |
| 上課地點 | 新鄉紅旗區平原路|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
?秦鎮大米面皮口味特點, 突現“筋”“薄”“細”“穰”四大特色。“筋”，是說勁道，有嚼頭;“薄”，是說蒸得薄; “細”是說切得細; “穰”,是說柔軟。正是基于這四大特點，才使得秦鎮大米面皮子受到大眾的普遍歡迎。近年來有很多普通投資者來學習小吃技術，并開店創業，尤其是一些下崗職工，一些弱勢群體，在培訓中心的幫助下，走向了致富創業的道路。
豫香園小吃培訓學校為開店的朋友提供更好的開店商業技術，新鄉豫香園小吃培訓學校,新鄉豫香園小吃培訓學校。新鄉豫香園餐飲美食培訓總部，也是新鄉更早從事小吃培訓的綜合性學校，特色小吃項目一千多種，學完可以直接創業開店。豫香園小吃培訓學校自成立以來。了大量小吃行業老板。幫助了更多沒有技術和打工返鄉人員創業，特色開店創業小吃項目上千種。是新鄉規模，品種和檔次的小吃評培訓學校，因為。所以更多人學習，新鄉豫香園小吃培訓學校是小吃小吃培訓行業領頭羊，每樣小吃技術都引進各地更特色的口味，每位學員開店的率。
?水晶涼皮為水晶涼皮的一種，運用不同的制作工藝制成。水晶涼皮為傳統特色小吃，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用（但在漢中地區，熱食更為廣泛），種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。水晶涼皮歷史久遠，水晶涼皮傳說源于秦始皇時期，比較常見的種類有有麻醬水晶涼皮、秦鎮米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋水晶涼皮等。
豫香園小吃培訓蒸水晶涼皮
1.然后用勺子將沉在盆底的淀粉攪拌均勻成面糊。接下來要準備蒸水晶涼皮了，蒸水晶涼皮之前先把冷藏的面筋拿出來，加2g的酵母粉揉勻，放置溫暖處發酵會兒。
2.準備兩個平底不銹鋼盤子，在每個盤子上刷一層薄薄的橄欖油（可用熟的食用油代替）。
3.舀一勺面糊放到不銹鋼盤子里，面糊的量以可以覆蓋整個盤底為宜，然后將不銹鋼盤子放入已經燒開水的鍋里。
4.蓋上鍋蓋隔水蒸2-3分鐘左右，待水晶涼皮表面鼓起大泡就說明已經蒸好了。
?手工涼皮米皮的做法有很多種，想要學習更的涼皮米皮知識就到豫香園小吃培訓基地！ 陜西大米涼皮：秦：指秦始皇時代，都，指秦始皇國都。所謂秦鎮米皮指的是秦始皇時代皇宮里面吃的秦鎮米皮。秦鎮米皮的制作發源于陜西秦鎮，但是秦鎮米皮的調味卻來自一位非常天然香料的宮延調料師傅，經過他的精細研究和精心制作，才造就了一碗筋薄細膩、香辣爽滑、清香可口的絕世秦鎮米皮。隨著歷史的變遷、時光的推進，以及經過秦鎮米皮世家多少代人的辛苦經營，才使秦都秦鎮米皮得以流傳到現在，而且比以前更好、更加完善。時至今日秦都秦鎮米皮仍以它那沁人心脾的芳香和不可抗拒的魅力成為飲食行業中的一枝獨秀。
豫香園名吃培訓中心從事餐飲培訓工作20余年，進行小吃，早餐，燒烤，熱菜涼菜，火鍋干鍋，鹵肉鹵菜，油炸，面食，鐵板燒，冷飲，以及各種特色名小吃上千余種，老師手把手教學，以實做為主，吃住免費，學會為止，學員畢業后，進行開店指導，經驗傳授，享受五年技術升級跟蹤服務，讓您后顧之憂!現在特向延津地區的朋友特價推出手工米皮涼皮的制作方法和技巧，價格特優，歡迎前來咨詢!
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豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉市衛濱區金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
豫香園小吃學習回去開店經營的各地學員比比皆是，我們豫香園小吃傳授的特色風味小吃有百余種，所傳授的各項名吃都有我們自己的獨到之處。這里是您創業發展、開小吃店、廚藝升級、以及到國外弘揚中國食文化，創業致富的明智之選；是返鄉農民工、下崗職工、無業青年、應屆畢業生創業、就業致富的好門路。
豫香園小吃培訓：
一：師傅——學員，手把手教學，技術無保留。
二：一對一培訓，實際操作，擺脫課堂式教學，學到真技術。
三：配方技術掌握，畢業后不限時免費技術升級。
四：畢業后需要開店的原料在當地便可購買，不受本部的限制，畢業后你所學的技術配方單也會傳授給你，學員們只要按照配方單上的原來名稱在當地便可買到。
五：學習前簽訂培訓合同，學員利益，包吃住，免費技術升級，讓你的技術永遠不會落后于人，免除學員后顧之憂。
