課程詳情
南寧百廚味重慶小面培訓
課程簡介
培訓種類：
紅燒排骨面★香辣牛肉面★紅燒肥腸面★泡椒雞雜面★酸菜肉絲面★豌豆炸醬面等
技術培訓：
1、協助手續辦齊全，餐飲三證取得
2、協助店面的選址（免費）
3、重慶小面裝修與設計草圖（免費）
4、重慶小面店內設備的準備（提供合作廠家）
5、重慶小面菜單的定價（免費）
6、收銀、接待顧客的方法
7、開業的促銷活動和后期營銷技巧
8、原材料的選擇，采購，成本，預算。
培訓時間：
第1天9:00-12:00——理論學習 講述重慶小面的發展及基礎知識。
第1天13:00-17:00第2天——重慶小面培訓示范指導
1、師傅按照配方單現場示范。
2、學員按照配方單和師傅的指導動作完成重慶小面制作：
（1）紅油的熬制。
（2）面條的處理。
（3）高湯的熬制。
（4）澆頭的制作培訓，紅燒排骨面、香辣牛肉面、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、酸菜肉絲面、豌豆炸醬面等；
選擇南寧百廚味的理由
教學 上門指導.
1對1教學 隨到隨學。
終身 終身免費跟蹤服務。
百廚味
百廚味小吃培訓學校是工商部門批準成立的專業小吃培訓。是廣西省一所培養小吃技術傳承人和小吃創業人士的專業小吃培訓百廚味小吃培訓學校，百廚味擁有實力雄厚的師資隊伍，建立了覆蓋的學員網絡和資源，與1000多家學員店建立了長期的合作關系，為學員提供“小吃創業指導指南、小吃店經營技術、小吃技術配方”
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