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長沙紅星鵬飛廚師職業培訓學校，有專業老師，技術精湛，教學有方。學校環境優美，設備齊全，是你學習技術的佳場地，是您創業圓夢的搖籃。學廚藝培訓來長沙，要選就選紅星鵬飛廚師學校。長沙紅星鵬飛小吃培訓傳授您正宗的技術，您學有所成，滿載而歸。

學校地址: 

培訓要點    

   1、發面的配比技術和和面手法

   2、醬香餅所用二十多種調味料認識及性能

   3、醬香餅秘制醬配方及實際操作

   4、面料配方和醬香餅刷醬技術及實際動手操作

   5、醬香餅制作全流程及制餅技巧

   6、南瓜餅的制作方法、配料認識、炸制技巧

   7、黃豆的泡制、豆漿比例、榨汁技術

土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。2009年春在湖北開始流行。土家醬香餅也叫香醬餅，是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃，后來被北京譚師傅（譚震）引進推廣，改進成大眾口味，火遍。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。