鄂州炸雞叉骨小吃技術培訓
鄂州炸雞叉骨小吃技術培訓
| 授課機構 | 東莞食為先餐飲小吃培訓大朗分校 |
| 上課地點 | 湖南省長沙市雨花區時代陽光大道西中南紅鄰邦旁（紅星鵬飛廚師職業培訓學校）|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
長沙紅星鵬飛廚師職業培訓學校，有專業老師，技術精湛，教學有方。學校環境優美，設備齊全，是你學習技術的佳場地，是您創業圓夢的搖籃。學廚藝培訓來長沙，要選就選紅星鵬飛廚師學校。長沙紅星鵬飛小吃培訓傳授您正宗的技術，您學有所成，滿載而歸。
油炸雞叉骨是以雞叉骨為主要原料,借鑒傳統油炸制品加工工藝和配方并加以改進制作出的新產品。產香味俱全,營養價值較高,產品質量令人滿意。近些年,人們隨著生活水平的不斷,越來越關注自身健康,對于食材選擇食物加工制作上的要求也越來越高。雞叉骨是雞身連接翅膀的部位,因其骨頭不硬肉質嫩,且雞骨所含主要營養成分為水分蛋白質脂肪和礦物質,同時含有人體必需的多種微量元素,鈣磷的比例適中,特別利于人體吸收。
長沙紅星鵬飛廚師職業培訓學校是湖南省人力資源社會局和勞動局及民政局頒發的正規單位，長沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓學校項目主要有特色小吃、早餐早點、特色醬鹵、冷飲奶茶、炒菜廚師、西點等工種。其專業性強，師資力量雄厚，教學質量高。
培訓內容
1.講述小吃培訓的基礎知識及發展。
2.講解特色各類小吃的分類、選料、配比、及加工。
3.實際操作特色小吃品種所需調料的配制及加工。
4.實際操作原料的選購，加工技巧與過程。
5.實際操作小吃品種的全部制作流程及傳授各種技巧。
6.實際操作成品的調料調制方法。
7.認知所需的店面經營器具、設備的配制及使用。
8.店面經營的選址原則、采購途徑。
9.講解開業準備，店內布置，開業促銷，原料采購，成本控制，價格定位等。
10.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。
11.長期技術指導，后續技術支持。
12.學習特色小吃各種配方配料方法，掌握奇香辣椒油、骨湯熬制，熟練烹飪技能，手把手操作學習。
課程評價
聚劃算
