特色小吃技術：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚，土豆粉，麻辣條，等等

鮮天下餐飲技術糖藝培訓常年專業培訓龍須酥，采用我們傳授的專業配方，原材料由上等白砂糖，麥芽糖，芝麻，花生、藕粉、豆粉、香芋粉等原材料經傳統制作工藝精制而成，做出的成品龍須酥具有營養豐富、芳香撲鼻、甜而不膩、入口即松化、回味甘甜等特點，是一種極具特色的茶配點心。

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地址：新鄉市紅旗區新飛大道汽車東站南200米路東

乘車路線：河南省新鄉市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉市餐飲技術培訓中心》即到。

冰脆龍須糖：傳統口味龍須糖，亦即為原味。名為“冰脆”原因， 因為入口像冰會溶及口感非常松脆。龍須酥和龍須糖不一樣，龍須酥做好就是酥脆的，龍須糖是軟的，龍須酥比龍須糖要難的多，能做好友須酥做龍須糖就沒問題了。龍須酥色澤乳白，細絲萬縷、層次清晰，營養豐富，口感酥松綿甜，香酥可口，入口化渣。

龍須糖為中國民間特色傳統小吃，因外觀潔白綿密、細如龍須而得名。龍須糖由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成，具有色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、入口即松、回味甘甜等特點。

河南省新鄉市鮮天下特色風味小吃培訓學校 新鄉鮮天下特色小吃培訓連鎖總部,是大專業的風味小吃培訓基地.擁有特色小吃、美味早點早餐、上海特色油炸、經典燒烤、正宗鹵肉、冰點冷飲、精品涼菜、砂鍋小炒、面點名吃九大系列百余種獲獎名吃.三十年老店,口味獨特一絕.口味好生意。現場培訓,吃住免費,學不會不收學費 。 河南新鄉市鮮天下風味名吃培訓中心是一家集餐飲設備供應、餐飲技術培訓、小吃技術培訓、創業、就業與再就業、開店指導與策劃為一體的綜合餐飲創業培訓。擁有技術力量強勁的科研團隊和大量的飲食界高素質人才，已為各地的創業者提供上萬次飲食技術服務，獲得大家廣泛好評。?

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中華鮮天下培訓學校是河南省內規模較大的餐飲小吃技術培訓中心。擁有一支極具專業的技術研發團隊，并配備了一支精良敬業的售后服務團隊。鮮天下憑借精湛的烹飪技術和正宗的滋味與口感，多年來，在美食消費群體中收獲了良好的口碑，在業內得了廣泛的認同。