論“色”，紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養眼，食之養生；論“香”，面香、肉香、蔬菜香，還有的鹵汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則余香繞舌；論“味”，鹵肉卷推崇五味調和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，酣暢淋漓；論“營養”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，英佳爾鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發酵過程中，是當之無愧的食補佳品。在湖南各地，鹵肉卷的度堪比麥當勞、肯德基，無論大中生，還是中老年人，無論時尚一族，還是公司白領，人人喜歡，個個稱贊，就連一向挑剔的長沙“好呷婆”都對它青睞有加，將其評為較好吃、較時尚的卷餅，向消費者大力。?
鹵肉卷培訓內容鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時尚特色即食小吃,不但健康美味,而且營養方便。鹵肉卷不僅具有面香、肉香和蔬菜香,還融合了的鹵水香和醬香,還未入口,香氣早已沁入心脾,令人口水直流。鹵肉卷的與用料極其豐富,肉類、蔬菜、面餅和醬汁搭配,鹵肉卷呈現出紅、綠、紫、白、黃相見的顏色,觀之養眼,賣相。
鹵肉卷培訓過程制作方法1：面粉加開水，拌成柳絮狀2：加適量冷水合成面團，再加玉米油，搓成光滑面團3：醒面 ，搟薄，烙餅4：配醬料，鹵好的肉切片，黃瓜切細條5：面粉上先刷上醬料，擺上黃瓜條、鹵肉分和切好的鹵蛋，卷起來就可以了。鹵肉卷培訓時間，不限制學習時間。包教，學會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。公司：*傳授正宗配方；*現場實踐學習；*支持免費技術升級；*包教！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！
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