課程詳情
餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。各地有不少特色的，深受食客好評的餛飩，的有廣州市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮；重慶市的過橋抄手，包捏講究，調料多種，蘸調料食；新疆烏魯木齊市的曲曲，羊肉為餡，皮薄餡嫩，湯清味鮮等。千里香餛飩，是福建的的小吃，風靡全中國，它以獨特的口感，香味獨特，深受廣大朋友的喜愛。在各地是深受歡迎。千里香餛鈍皮薄其加了澄粉，湯鮮其用老湯，香是用千里香油，這是它主要特點。餛飩發展至今，制作各異，鮮香味美，遍布各地，深受人們喜愛的。 豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構成較基本的餡料之選。皮子柔軟滑爽，餡心鮮嫩異常，湯清味美可口。
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廣州市本世餐飲小吃培訓地址:廣州海珠區新港西路82號廣州輕紡交易園E2街 聯系人：鄒女士 電話/微信/strong>
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一，培訓項目
鮮肉小餛飩、菜肉大餛飩、蝦肉小餛飩、三鮮餛飩
二，培訓內容
1、千里香餛飩的系統講述；
2、千里香餛飩原料的選購；
3、千里香餛飩食材的預加工；
4、千里香餛飩加工的基本標準；
5、千里香餛飩加工的工藝步驟；
6、千里香餛飩經營定價原則；
7、秘制蔥油及辣椒油的制作；
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
廣州本世餐飲培訓公司是較大較專業、較正規的小吃培訓基地
我們的宗旨:收費透明，包教，隨到隨學，學會為止。
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咨詢人: 鄒.老.師
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