課程詳情
杭州廣聯公共營養師二級課程表-杭州公共營養師培訓
| 公共營養師二級課程表 | |||
| 序號 | 培訓日期 | 課程內容 | 教材章節 |
| 1 | 6月26日 | 營養學基礎(營養學概論、能量及宏量營養素) | 基礎(第三章) |
| 2 | 7月17日 | 營養學基礎（礦物質、維生素、水與膳食纖維） | 基礎(第三章) |
| 3 | 7月31日 | 職業道德；醫學基礎；相關法律、法規 | 基礎(、二、九章） |
| 4 | 8月7日 | 膳食營養指導；營養教育和社區營養管理基礎 | 基礎(第五、七章) |
| 5 | 8月14日 | 食物營養基礎；食品衛生基礎（食物污染及其預防） | 基礎(第四、八章） |
| 6 | 9月11日 | 人群營養基礎；食品衛生基礎（食品衛生要求 食物中毒及預防和管理） | 基礎(第六、八章) |
| 7 | 9月25日 | 膳食調查和評價+二級專題答辯 | 技能（章）二級專題答辯 |
| 8 | 10月16日 | 人體營養狀況測定和評價(人體體格測量、實驗室指標收集和判斷、營養不良的癥狀和體征判別）； | 技能（第二章） |
| 9 | 10月23日 | 營養咨詢和教育（營養與食品安全知識咨詢、營養教育）； | 技能（第三章） |
| 10 | 10月29日 | 膳食指導和評估(營養和食物需要目標設計、食譜營養評價和調整）； | 技能（第四章） |
| 11 | 10月22日 | 食品營養評價、社區營養管理和干預； | 技能（第五、六章） |
| 12 | 10月23日 | 理論總復習(三級+二級全部上) | 三級串講 |
| 13 | 10月29日 | 技能總復習(三級技能) | 晚上二級 |
| 14 | 10月30日 | 二級理論+串講 | |
| 15 | 11月第三周末 | 08:30-10:00 理論知識 10:30-12:30 專業能力考核 二級綜合評審時間由鑒定中心確定 | |
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