【寧波食為先小吃培訓學校】0574-    東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司旗下品牌食為先小吃連鎖實訓從06年開始以來，截至今日已經培訓了超過數十萬名學員，如今的食為先在廣東地區已經開設了多個培訓基地。 更多課程詳情或預約試聽體驗課程，請聯系在線值班老師！！

項目名稱：飄香鹵菜

項目品牌：食為先

學習內容：飄香鹵菜全套技術

培訓品種：見具體介紹

學習時間：2-5天

學習方式：現場手把手教學，學員親自動手操作。

原料設備：不受任何限制

售后服務：技術升級

 飄香鹵菜培訓

一、飄香鹵菜培訓技術介紹：

  傳授全套技術，核心技術和配方，飄香鹵菜原材料采購渠道，飄香鹵菜開店要注意的事項等等。

二、飄香鹵菜培訓項目介紹：

“民以食為天”中國乃地球上人口大國，其餐飲市場面對的是13億人的龐大需求，給當今有眼光的餐飲創業者帶來了無限商機。鹵菜這個行業在市場上現在非常的流行了，特別是川味鹵菜口味的，很多朋友都知道鹵菜起源歷史悠久，在遠古秦朝時，就有制作鹵菜的專業廚師，川味鹵菜自形成之日起，便被廣大群眾所認可，由于鹵菜具備的其它烹制法所達不到的而歷經千年，經久不衰.

鹵菜不是單一的烹制法，而是集烹制（加熱）與調味二者于一身調味品配方復雜而精細，制作方法講究耐心考究 猶如品茶一樣，所謂慢工出細活。鹵菜的吃法也是很多樣化的，可以根據不同人的口味有所調整，一般，有香、有辣、有麻等幾種口味。

制作鹵菜重要的就是鹵水了，鹵菜的制作是相對比較簡單的，但是鹵水就不是那么簡單的了，有些人想做鹵菜生意，就是找不到鹵水的制作方法，這個就讓他們很頭疼，隨著現在越來越快的生活節奏，好多人選擇了即好吃又方便的鹵菜，鹵菜口味眾多，各地都很受歡迎，所以說鹵菜的市場和前景是很開闊的。

我們食為先小吃技術培訓中心經過多年經驗積累研究、改良技術配方形成了過硬的技術和配方，為各地有夢想的朋友提供了優質的教學平臺。可以這么說吧，只要學會了鹵菜配方與技術，可以鹵制一切肉類。學習飄香鹵菜技術，經營飄香鹵菜是一個不錯的選擇。其經營方式十分靈活，定點和流動經營都行，效益可觀。投資小，低風險，一技在手，永遠受益。

三、飄香鹵菜培訓學習內容：

1、   制作鹵水的調料及香料認識；

2、   鹵水的上色和烹飪方法、香料的用量；

3、   糖色的制作；

4、   香料的使用及鹵水的存放。

四、飄香鹵菜培訓學習方式：

按照飄香鹵菜標準的比例配方和制作流程，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、飄香鹵菜培訓學習時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-5天左右，視個人學習能力而定。

六、飄香鹵菜項目部分學員留影

七、食為先飄香鹵菜技術培訓：

1、  正宗小吃，適合各地大眾口味，不易模仿；

2、  食為先技術強，在同行業當中處于超越地位

3、  技術流程標準化，科學化，讓學員易學，易懂，易用；

4、  隨到隨學，不限時間包教滿意為止。

5、  所有學習過程中師傅會把配料、操作、開店注意事項及經驗傳授于學員。  

食為先團隊

專業化教學  傳授正宗技術