驢肉火燒是一種華北地區極為流行的傳統小吃，起源于保定。廣泛流傳于冀中平原，鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。作為河河南省餐飲文化中心，豫香園驢肉火燒經過勤勞的豫香園師傅不斷地發展和推廣，終于使驢肉火燒聞名大江南北。在華北地區的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。

驢肉火燒項目分析：一個人就可以經營 可以擺攤 也可以開店 都是可以的 四季經營沒有淡旺季，其優勢顯而易見，簡單，方便，省時又省事，大眾化，經營更靈活, 流動性強，什么經驗，不需要太多的資金，風險性極低，經營可大，可小，非常適合1-2個人獨立創業。正宗開驢肉火燒店很簡單，不需要專門的廚師，經公司技師培訓后就可以開業，賣火燒的同時還賣驢肉等肉類，涼拌菜，雞蛋湯等，依據驢肉火燒店反饋的信息，每天可以賣驢肉火燒200—300個，利潤700元以上，加上其他的菜品以及驢肉湯雞蛋湯等的產品，每天每個店的利潤在一千元以上。

　豫香園驢肉火燒培訓二十年來總結經驗，專心研制不斷改進湯、肉、香料、而酌情增減，配料極為講究，驢肉湯精選三十余種名貴中藥和香料組成、加之驢肉、驢骨、驢皮（阿膠）、驢髓等精華一起熬出地方風味來。豫香園驢肉火燒項目，系列產品不但味美價廉，而且營養豐富。它還具有美容、健腦、補腎的良好功效呢！怪不得民間有一種說法：“天上龍肉，地下驢肉”！ 你可別小看了這小小的驢肉火燒，它還登過大雅之堂呢！那就是在第41屆上海世博會上和長信宮燈一起進行了展示，受到了中外游客的一致點贊，外國友人吃了以后還直喊“ok”呢！

　　來豫香園學習驢肉火燒小吃技術，后續服務有哪些？
　　1、技術配方完全傳授與你，并且簽訂培訓合同，學習技術有。
　　2、提供食宿，讓遠道而來的學員安心學習。
　　3、老師協助學員分析開店運營問題(開店選址、店面裝飾、運營策略、盈利模式等)，為學員提供的創業輔導。
　　4、學員有關于任何技術上的疑問可隨時電話咨詢，讓您沒有后顧之憂。
　　5、遇到沒辦法處理的疑問，還可以回來繼續回來，踏踏實實實技術，不花一分冤枉錢。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

豫香園各種小吃種類應有盡有，品種齊全，每一種保證味道正宗，您可以先品嘗對其味道滿意之后在選擇學習。學員只交技術培訓學費，除學費沒有其它的額外收費。老師專業一對一指導教學，從您零基礎到做出成品每一步細致指導，學員自己動手全程操作，記憶牢固。不限制時間、周期的學習。直至您學習會為止，一次性毫無保留的教您全部技術，學成之后可以自己獨立經營，一年之內如果有問題可以回來復習。